安徽網(wǎng) 大皖客戶端訊 記者從阜陽市市場監(jiān)管局獲悉，截至目前，阜陽全市學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)98%以上，其中中小學(xué)和幼兒園食堂明廚亮灶覆蓋率達(dá)到100%。

自11月初開始，阜陽市市場監(jiān)管局聯(lián)合相關(guān)部門對各縣市區(qū)整治食品安全問題聯(lián)合行動開展聯(lián)合督導(dǎo)檢查，對環(huán)境衛(wèi)生、人員健康、原料采購、索證索票、餐具消毒等情況進(jìn)行監(jiān)督，積極消除學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患。并將學(xué)校食堂、集體用餐配送單位和中央廚房作為隱患排查重點單位，開展校園食品安全抽檢活動，排查和打擊超范圍、超劑量使用食品添加劑、添加非食用物質(zhì)等違法行為，及時向社會公布監(jiān)督檢查和抽檢結(jié)果，全面構(gòu)筑校園食品安全“防火墻”。

截至目前，阜陽市市場監(jiān)管部門已檢查學(xué)校食堂、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營者5599戶次，約談學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人171人次，責(zé)令改正421余戶，抽檢校園食品31組，沒收違法經(jīng)營食品和食品添加劑64公斤，立案查處42起。全市學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)98%以上，其中中小學(xué)和幼兒園食堂明廚亮灶覆蓋率達(dá)到100%。

新安晚報 安徽網(wǎng) 大皖客戶端記者 徐琪琪