新安晚報 安徽網(wǎng) 大皖客戶端訊 本周（2018.12.8-2018.12.15），合肥周谷堆市場整體交易穩(wěn)定。交易量方面：牛羊肉及豬肉交易活躍，果蔬交易略有減少，其他農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定。價格方面：整體農(nóng)產(chǎn)品價格相對穩(wěn)定。

本周，蔬菜日均成交量達3800噸，整體菜價穩(wěn)定。其中有3種菜價上漲，2種菜價下跌。

價格漲跌：上漲的品種有：云南的苦瓜（4.50-5.00元/500g）、山東的絲瓜（4.00-4.50元/500g）、生瓜（2.00-2.50元/500g），周環(huán)比漲幅達：12.5%、13.3%、25%；下跌的品種有：安徽四月青（0.70-1.00元/500g）、江蘇的大白菜（0.30-0.60元/500g），周環(huán)比跌幅達：10.5%、18.1%。其它受監(jiān)測的22種蔬菜價格波動不大。

據(jù)市場人員介紹，本周，蔬菜交易周環(huán)比略有減少，整體菜價漲跌互現(xiàn)。主要原因：一是，氣溫下降后，地產(chǎn)菜呈季節(jié)性回落，上市量相對減少，但整體價格波動不大；二是，上周全國范圍內(nèi)遇降溫天氣，北方蔬菜調(diào)運量減少，目前長途調(diào)運菜以南方為主（如福建、云南、海南等地）所占份額進一步增加。預計，后市長途調(diào)運菜的交易份額還將增加。

本周水果市場日成交量1500噸，受降溫天氣影響，水果交易略有減少。柑桔類水果交易仍占首位，交易以江西的臍橙、廣東的沙糖桔為主；大宗水果及精品水果交易穩(wěn)定；安徽的草莓交易增長，日均交易6-10噸，批發(fā)價為15.0-20.0元/500g，周環(huán)比基本持平。預計，后市安徽的草莓還將放量，價格仍有下跌空間。

本周，畜禽肉類市場日均交易量近600噸，交易旺盛。一方面，白條豬肉（批發(fā)價7.99-8.80元/500g），周環(huán)比漲幅達：9.7%。主要原因：天氣放晴，有利于腌臘制品的晾曬，帶動豬肉交易量、價齊升；另一方面，天氣轉(zhuǎn)冷后，牛羊肉交易旺盛，目前場內(nèi)牛羊肉交易以安徽為主，日均成交量達50-60噸（牛肉批發(fā)價28.0-31.0元/500g、羊肉批發(fā)價為27.0-35.0元/ 500g）,仍保持高位平穩(wěn)運行。預計，隨著氣溫的進一步下降，牛羊肉交易還將增長。

新安晚報 安徽網(wǎng) 大皖客戶端 見習記者 韓誠