大皖新聞訊   2023年夏天，在合肥工地上賣了9年盒飯的王榮亞突然紅了。她以“10元錢35個菜隨便吃”出圈，更廣為人知的身份是“盒飯姐”。

一批批網(wǎng)紅、主播蜂擁而至，甚至向她支招：流量變現(xiàn)；前來吃飯的人絡(luò)繹不絕，但是很多人卻不付錢。

9月10日、11日，“盒飯姐”第二次停攤。經(jīng)營多年的盒飯攤被流量裹挾，王榮亞夫妻倆感到困惑、好奇，也會苦惱、擔(dān)心：盒飯攤是一家人的生計(jì)來源，以后能不能正常賣下去？

盒飯姐偶爾得空，倚靠著車門休息片刻。

走紅后出攤像明星出場

圍觀出攤的人很多，盒飯姐雙手合十表示感謝。8月15日視頻截圖。

9月6日，合肥最高氣溫30℃，并不像盛夏時那般燥熱。但在章華臺路正榮府風(fēng)苑西門前，“熱度”早早燃起。

上午10時，這里已匯聚一二十人。11時許，約有一兩百人，有的頭戴安全帽、身著工服，有的穿著志愿者紅馬甲，有的拿起自拍桿、三腳架，有的帶著碗和飯盒。有志愿者舉起“民工師傅優(yōu)先吃飯”的牌子，招呼人們排隊(duì)。

“怎么搞到現(xiàn)在還不來？”“我不吃了”……時間一點(diǎn)一滴過去，人群不時夾雜抱怨、憤懣的聲音。

11時31分，王榮亞的丈夫陳立炳騎著三輪車從遠(yuǎn)處駛來，車上被桌椅板凳和餐盒塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。11時36分，“盒飯姐”王榮亞開著商用車終于出現(xiàn)！人們簇?fù)矶希疽欢畟€對著陳立炳的手機(jī)鏡頭，齊刷刷轉(zhuǎn)向了王榮亞。

有人前往吃飯，與盒飯姐合影。

“來晚了，來晚了！”王榮亞皮膚黝黑，身材圓潤，聲音爽朗昂揚(yáng)：“怕來得人多，吃不上飯，多燒了幾個菜。”

“搞得就像明星出場一樣，哈哈哈！”現(xiàn)場一片歡騰。

盒飯攤被擁擠的人群包圍了。

曾經(jīng)的盒飯攤累并快樂著

自“盒飯姐”爆紅后，這樣的場景連續(xù)上演。但20年前，王榮亞怎么都不會想到，自己會成為聚光燈下的焦點(diǎn)。

王榮亞是阜陽人，家中排行老四。初中畢業(yè)后，她給哥哥帶過一段時間孩子，然后就去江浙學(xué)裁剪打工。早些年，王榮亞輾轉(zhuǎn)各家工廠，期間認(rèn)識了陳立炳。陳立炳是馬鞍山當(dāng)涂縣人，樂觀隨和。他說，自己初中沒畢業(yè)，就去了南京、上海等地打工，做過油漆工、木工。

“（我們）一見鐘情吧?！标惲⒈χf。王榮亞補(bǔ)充了一句：“他跟你開玩笑呢，沒有那么浪漫?！?/p>

婚后，兩人育有一兒一女，如今兒子上小學(xué)，女兒上大學(xué)。陳立炳學(xué)過廚師，夫妻倆曾在當(dāng)涂開小餐館，2015年到合肥賣盒飯，“親戚朋友牽帶著，來合肥發(fā)展?！?/p>

盒飯姐的手指切菜時受傷，留下了疤痕。

“一開始想租門面，但成本太高了，在濱湖工地上擺了兩年攤。后來二寶要上學(xué)了，就到北城買了房?！蓖鯓s亞慶幸房子買得早：“那會5000（元）多一平（方米），貸了35萬。一個月還2700（元）多，還有幾年就還清了。”

夫妻倆的盒飯攤在章華臺路上已有四年了。“我們家擺（攤）的時間最長。這一塊最高峰時有七八家（盒飯攤）。” 陳立炳說，做盒飯很辛苦，平均每天夜里只能睡三、四個小時，但他感到快樂，“我就是這樣，累一點(diǎn)沒關(guān)系。我沒什么煩心事，不管有錢沒錢，每天就這么過，一家人錢夠用就行?！?/p>

命運(yùn)的齒輪隨視頻轉(zhuǎn)動

奮進(jìn)中的合肥有很多在建工地，十元一份的盒飯稀疏平常。記者走訪發(fā)現(xiàn)，有的盒飯攤是用快餐盒把飯菜打包裝好，有的是顧客現(xiàn)場挑選菜然后裝盒，大多是兩三個葷菜配三四個素菜。在眾多盒飯攤中，王榮亞以“10元錢35個菜隨便吃”出圈。

“非常蒙。做這么多年了，哪想到網(wǎng)絡(luò)這么厲害。突然就火了，也不是咱刻意搞的，賣盒飯都八九年了。”王榮亞對大皖新聞記者說，她記不清今年8月哪一天，“人家來吃飯，老說：‘你火了你火了，現(xiàn)在全國都知道盒飯姐了’。我很奇怪，我一個賣飯的，火啥火?！?/p>

實(shí)際上，兩年前，就有美食博主把她賣盒飯的視頻發(fā)到了網(wǎng)上。陳立炳回憶，2021年，博主楊先生最早關(guān)注他家盒飯攤。之后，陸續(xù)有合肥本地和外地的博主過來打卡拍攝。當(dāng)時他們雖然知道被拍，但沒有在意，也沒有想過會火。

大皖新聞記者梳理發(fā)現(xiàn)，在某短視頻平臺上，2021年楊先生拍攝的第一條關(guān)于王榮亞盒飯攤的視頻，主題為“尋訪十元路邊攤”。2022年4月、8月，一名美食博主拍攝的王榮亞兩條視頻，逐漸引發(fā)關(guān)注。

2023年8月，命運(yùn)的齒輪急速轉(zhuǎn)動。

一位博主發(fā)布的《合肥北城十元盒飯》等三條視頻，讓王榮亞的關(guān)注度急劇上升。其中視頻《在合肥花十塊錢吃三十道菜是怎樣體驗(yàn)》截止9月8日被轉(zhuǎn)發(fā)1.9萬次，點(diǎn)贊2.2萬，評論4105條。

很快，“盒飯姐”被爭相傳播，火爆網(wǎng)絡(luò)。

盒飯攤形成的流量市場

排隊(duì)等候吃飯的人們。

“盒飯姐”火了，夸贊伴隨著名氣紛至沓來。“這么好心的大姐哪里找”“中國第一良心飯攤”……；另一方面，質(zhì)疑聲也如影隨形：“這么便宜，飯菜質(zhì)量有保障嗎”“十元快餐三十多個菜是噱頭吧”……。

“我賣了這么多年盒飯，（飯菜）從來沒有出現(xiàn)過問題?！蓖鯓s亞并不喜歡被貼上“服務(wù)民工、虧本做慈善”的標(biāo)簽，“不能說我不賺錢，不然，下一頓菜從哪來呢？只能說是良心一點(diǎn)，賺點(diǎn)辛苦錢，賺太多我們也賺不到。”

“10元30多個菜隨便吃，緊你吃又能吃多少？大部分來吃飯只吃三五個菜?！蓖鯓s亞告訴大皖新聞記者，“品類多是希望來吃飯的農(nóng)民工有得選，他們吃完剩下的菜湯有些都要拿來泡飯，不會浪費(fèi)。”

然而，人們對她的關(guān)注并沒有止步于網(wǎng)絡(luò)，而是將影響帶入了現(xiàn)實(shí)。隨著流量的持續(xù)增長，“盒飯姐”本身已經(jīng)超過了“10元盒飯35個菜”的意義，不僅農(nóng)民工，更多人為她而來，盒飯攤構(gòu)建了一個以流量為中心的市場。

“盒飯姐”擺攤現(xiàn)場的道路兩側(cè)經(jīng)常停滿了各地牌照的汽車，既有“皖A(yù)”，也有來自省內(nèi)其他地市或外省。一批批網(wǎng)紅、主播蜂擁而至，他們爭先恐后找“盒飯姐”合影、拍視頻。甚至，有的主播直接把器材架在汽車頂上直播，和粉絲互動。

“你知道為什么都拍你嗎？因?yàn)槟闶蔷W(wǎng)紅啊，拍你有流量?！币幻鞑ヌ岢黾铀⑿?，并熱情支招，“流量可以變現(xiàn)，你別自己做盒飯了，請兩三個人做，你去開直播搞流量，來錢快?！?/p>

無休止涌入的陌生人，頻繁的提問，讓原本只想給農(nóng)民工賣盒飯的王榮亞稍顯不適。如果不忙時，面對眾多鏡頭，她會禮貌回應(yīng)。但忙時還被打擾，她也會先忙著照料生意，“等等，等等再聊?！?/p>

有人與盒飯姐打招呼，盒飯姐笑著回應(yīng)。

“有些網(wǎng)紅、視頻博主就是蹭流量，但有些也在現(xiàn)場做志愿者?！币幻曨l博主告訴大皖新聞記者，“我不否認(rèn)，我們都是為了流量，但幾乎每天中午我都來維持秩序。飯后，也幫忙收攤、清潔衛(wèi)生，并不是直播后就離開了。”

記者注意到，為保障安全，合肥長豐交警、派出所民警在現(xiàn)場維持秩序。一名執(zhí)勤交警呼吁，希望車輛單排有序停放，不要亂，更不要導(dǎo)致交通堵塞或發(fā)生事故。

“盒飯姐”熱度的上升直接體現(xiàn)在短視頻平臺的粉絲量上。2019年，王榮亞在某短視頻平臺注冊了賬號，現(xiàn)今她把名字改成了“安徽盒飯姐”，粉絲量與日俱增。記者注意到，9月5日，她的粉絲數(shù)為6.9萬，9月11日，已增至7.7萬。

王榮亞也開始審視流量的作用。從最初只是發(fā)生活常態(tài)，到現(xiàn)在已參與四場直播。對于網(wǎng)友直播帶貨，把流量變現(xiàn)的建議，她并沒有完全拒絕。“賣什么呢？要賣也得賣老百姓用得著的貨??！”9月6日晚上，王榮亞一邊搞菜，一邊在直播間與網(wǎng)友開著玩笑聊天說。不過，據(jù)其透露，目前她并沒有接到商家合作。

盒飯姐王榮亞忙著上菜，顧客正在打菜。

夫妻倆想盒飯攤回歸正常

對于走紅，王榮亞說，“心態(tài)很平穩(wěn)，對我來說真的無所謂。我不火了，又怎么樣，還不是一樣賣盒飯”。但是原本固定的客源——農(nóng)民工的心態(tài)卻悄然發(fā)生變化。

瓦工趙勝云這半年一直在“盒飯姐”攤前買飯?！八麄兗绎埐藘r格實(shí)惠，葷的又多。我們做體力活，喜歡吃葷菜。”對于“盒飯姐”走紅，起初趙勝云覺得挺有意思，后來感到不便，“以前來了就吃，吃了就走?，F(xiàn)在人太多了，吃個飯還排隊(duì)。”

不僅趙勝云，工友解琪也有怨言，“我們休息時間并不長，吃完還要干活，太耽誤時間了！”。

巨大的關(guān)注下，人流增加，生意比從前火爆。最忙時，夫妻倆一天只睡了一小時。實(shí)在吃不消，索性停攤半個月。9月2日，恢復(fù)出攤后，王榮亞加大了菜量，還請了一名小工做幫廚。

然而僅過了一周，9月10日、11日，“盒飯姐”不得不再次停攤。

“現(xiàn)場太亂了，干不了了。很多人過來吃飯，我們到了之后擺好菜開始發(fā)碗，他們瘋狂搶碗，還有人帶大小孩來也不給錢，不給錢就不給錢唄，還打包帶走，還有人自己帶碗來吃?！?9月11日，陳立炳的聲音里盡顯疲憊，“原本有志愿者維持秩序還好，但是他們也有自己的工作，不能一天到晚都在，太亂了，光我們夫妻兩個應(yīng)付不了?！?/p>

陳立炳告訴記者，這幾天，每天飯菜成本大約四千元，還不包括小工費(fèi)和房租。但是由于很多人不給錢，一天要虧一兩千，“我老婆這兩天也生病了，煩心事太多了?！?/p>

“好事現(xiàn)在變成壞事了，我也不知道怎么辦。除非不干了，但是我們要生活??！要還房貸，一家老小要養(yǎng)，全指望著賣盒飯?！?陳立炳說，“現(xiàn)在就想恢復(fù)正常，我們農(nóng)民工老顧客有兩三百人，我少做點(diǎn)菜，也不會影響出攤時間，現(xiàn)場也沒這么亂，我不希望有那么多人來，農(nóng)民工過來吃飯就可以，外面人就別來了?！?/p>

“‘盒飯姐’在章華臺路上賣盒飯，賣了很多年。爆火后，這里成了網(wǎng)紅打卡地，影響了環(huán)境、交通，也影響了工地工友吃盒飯，轄區(qū)交警、派出所、城管都去現(xiàn)場維持秩序，疏導(dǎo)道路交通。”合肥長豐縣雙墩鎮(zhèn)政府一名工作人員說，“盒飯姐”的經(jīng)營行為，只要不違背法律法規(guī)，政府部門并不希望過多去干預(yù)，“也希望大家不要過多關(guān)注，可以關(guān)注一些更需要關(guān)注的群體。”

大皖新聞記者 朱慶玲 許佳 攝影報道

編輯 張大為