一袋400克的食用精鹽價格在3元左右，但近來在網絡上，各類“網紅”進口鹽打破了人們對鹽的認知，喜馬拉雅粉鹽、波斯藍鹽、美國夏威夷黑鹽、法國灰鹽、鹽之花……除了包裝精美，形形色色，以原產地為“賣點”，這些鹽的價格更貴得驚人。例如一瓶425克的美國夏威夷黑鹽售價為169元，與普通袋裝食用鹽相比貴了50多倍。（9月18日《北京青年報》）

不管是普通鹽，還是網紅鹽，不管是海鹽、湖鹽，還是礦鹽、巖鹽，其核心成分都是鈉、碘等元素，核心功能都是調味。然而，各類穿著自然、原產地、礦物質等“高大上”包裝外衣的“網紅”進口鹽的售價卻達到了令人咋舌的地步。這么貴的鹽真的更有“營養”嗎？業內專家給出的答案與商家的營銷答案之間可能存在著不小的距離。

普通食用鹽也來自天然世界，其營養成分和價值與網紅鹽相差無幾。鹽的主要成分是鈉，除去鈉，其它的元素都可歸入“雜質”的范疇，即便一些網紅鹽含有一些微量元素，含量也極低。如果網紅鹽所含的非鈉“礦物質”元素較多，則意味著雜質較多。

對于食用鹽的營養強化劑使用和營養成分標注，也有嚴格的管理標準和限定范圍。按照《食品營養強化劑使用標準》，食鹽不允許添加除碘以外的營養強化劑。食鹽的“營養成分表”標注方式只有“含鈉”“含鈉、碘”“含鈉、碘、鉀”三種。其它的所謂“礦物質”元素不在“營養成分表”的標注范圍內，也不被允許添加到食鹽中。食鹽就是一種調味品，并不是什么保健品或營養品，想要通過食鹽來攝入補充一些“營養元素”，既不現實，也不靠譜。

商家給網紅鹽貼上“自然”“礦物質”“營養”等標簽，給消費者講誘人的營銷故事，或多或少都有一定的誤導性成分。市場監管部門、消協、相關行業協會有必要加強對食鹽消費的科普宣傳，引導消費者增加對食鹽的了解，提升科學消費素養；還有必要聯合電商平臺對網紅鹽營銷行為進行排查，依法給商家劃清營銷底線，如發現虛假夸大宣傳等行為，則以約談、查處、責令整改、曝光等方式進行干預，并向消費者發布警示信息，倒逼商家嚴格自律，恪守法律底線，把握好營銷的分寸，撕掉網紅鹽的誤導性包裝。

當然，消費者也應該擦亮眼睛，理性消費，不要被一些商家口中網紅鹽的所謂非調味功能迷花眼，不要過多關注“鈉”“碘”等主要元素以外的其它成分，只需關注食鹽的質量和安全就可以了。

作者：李英鋒（2022年9月19日 新安晚報 2版）