大皖新聞訊   前不久，安徽肥東縣撮鎮鎮先鋒社區的劉長堯的岳父過世，按照當地習俗為老人辦白事，免不了要辦桌席。劉長堯在社區的“包公家宴”小食堂定了10桌席。“每桌920元，該有的菜全都有，如果換成鎮上或是縣城的飯店，起碼得要一兩千塊錢。”劉長堯說。

當天“包公家宴”桌席場景

在肥東縣，“包公家宴”已經融入居民的日常生活，成為一種習慣。平日里，劉長堯一家只要在飯店請客吃飯，都喜歡在小食堂里舉行，味道、環境和服務都不錯，離家很近，關鍵價格還很親民。“場地、設備等都是社區的，肯定要便宜。”小食堂負責人莢祥兵道出了價格親民的原因。

自2017年起，肥東縣推出“包公家宴”，倡導“婚事新辦、喪事簡辦、小事不辦”，約定紅白喜事一切從簡。通過控制菜品數量、價格和操辦桌數，為鄉村人情消費和宴席酒菜設定合理標準。“我們用的是‘包公家宴’菜譜，60多道菜，分家常菜譜和禮賓菜譜，也可以自由組合，滿足群眾的不同需求。我們會根據就餐人數控制他們點餐數量，原先動輒上千元的宴席，按‘家宴’的標準只要五六百元。”莢祥兵說。

“包公家宴”不僅節儉，還傳承了農村“一家有事百家忙”的人情文化。劉長堯到小食堂訂餐后，莢祥兵立即電話向社區進行報備，桌席當天，社區工作人員化身志愿者，客串臨時“服務員”，現場忙前忙后地洗菜、切菜、端菜……用志愿服務傳遞鄰里溫情。像這樣經濟實惠又溫暖的桌席，莢祥兵的小食堂一年至少要辦400桌，能為鄰里省下來20多萬元的桌席錢。

如今，在肥東吃“包公家宴”已經是一種時尚。肥東縣已經在橋頭集鎮、撮鎮鎮、包公鎮及石塘鎮等地試點建設“包公家宴大食堂”，目前已建成7家“包公家宴”大食堂，為群眾日常操辦紅白喜事的提供好去處。同時，發揮鄉賢能人的主觀能動性，組建志愿服務隊，為群眾提供幫助。據肥東縣相關負責人介紹，“包公家宴”里的每道菜都有一個非常有文化的名字，還有大、小食堂這樣專門的舉辦場地和指定的食材基地，并成立了紅白理事會，推出了“包公家宴”志愿服務項目，形成了一整套紅白喜事流程。歷經7年的發展，“包公家宴”不僅有效遏制了鋪張浪費、盲目攀比的歪風邪氣，還實實在在為群眾減輕了經濟負擔，累計為群眾節省了6000余萬元的酒宴錢。

“包公家宴”的品牌內涵也在不斷豐富，在1.0版基礎上，推出“包公家宴”2.0版。去年8月份，家住撮鎮鎮大費社區居民汪為一家就和縣里的1500多戶準大學生家庭一起，用2.0版的“包公家宴”為剛考上大學的孩子們辦了一場難忘的“集體升學禮”。現場，準大學生們向父母獻花表達感恩；登臺表演節目；聆聽學長學姐們的大學生活和學習心得；走進企業提前接觸社會；參加志愿服務提高社會實踐能力……

而像這樣有意義的2.0版“包公家宴”，肥東縣已成功舉辦了4屆，依托覆蓋全縣的新時代文明實踐所（站），采用政府搭臺、準大學生唱主角、往屆大學生“傳經”、社區才藝達人和中小學生助興、愛心企業參與、群眾觀摩的方式開展，讓“集體升學禮”更有儀式感，已有數以萬計的準大學生和家庭從中受益。

下一步，肥東縣將持續做優做強“包公家宴”品牌，不斷豐富其應用場景和載體，惠及更多群眾，推動移風易俗工作走深走實，讓文明新風深入人心。

大皖新聞記者  劉旸  通訊員  彭紅玲

編輯  許大鵬