大皖新聞訊  一間不足5平方米的小店、兩夫妻從日到夜的忙碌，這是合肥一家卷餅店店主亢金明的日常生活。然而，就是在這小小的卷餅店里，毛筆、墨汁、紙張一應俱全，不忙的時候，他常常“窩”在角落，研究書法的抑揚頓挫。懷揣著對書法的熱愛，亢金明將生活與夢想合二為一。

學習書法比做卷餅的時間還要久

“來一個9塊錢的卷餅，不要辣椒，待會我老婆過來拿。”“確定嗎？她每次買卷餅都是放辣椒的。”亢金明的卷餅店位于合肥市廬陽區三孝口街道七桂塘菜市場西門，每天早上六點準時營業，直到晚上10點才關門，許多街坊鄰居都是他的老顧客。時間久了，每個人的口味他都能記得個大概。

和附近的其他小吃店不同，他的卷餅店里不僅有卷餅香，還充滿了墨香。別看只有幾個平方，亢金明盡量合理利用：前方是做卷餅的操作臺，后面的架子上則擺著墨汁、毛筆，是他空閑時的練字區。最引人注目的還是店鋪的墻面，悟禪、風生水起、茶道、清風竹影、九萬里風鵬正舉……貼滿了他平時所寫的書法作品，就連店里的價目表也都是他自己寫的。

亢金明是宿州人，1994年開始在合肥做卷餅，如今已近三十個年頭，而他練習書法的時間更早。

“我是從小學三年級學書法的，啟蒙老師是咱們村里的一名老秀才。”亢金明說，老秀才的楷書寫得特別好，自己空閑的時候常常跟著他學楷書。后來，亢金明得到了一本顏真卿的字帖，被他視為珍寶。“那個年代連最基本的吃飽穿暖都成問題，更別說學書法了，沒有紙，我就用廢報紙，沒有墨汁，我就用鍋底灰加點水，對著顏真卿的字帖一遍一遍練習。”因為熱愛，亢金明從來不覺得辛苦，他的書法進步也很快，十一、二歲時，每逢過年，村里一半以上的春聯都由他代寫。

亢金明和妻子在卷餅店里忙碌。

閉店后才能專心沉浸書法世界

因為字寫得不錯，在親戚的介紹下，高中還沒畢業的亢金明來到了合肥，在一家單位做文字工作、編輯書籍，結識了一些書法家。后來，由于種種原因，他沒能繼續從事這份工作。

“我的妻子也是宿州人，她和父母來合肥比較早，當年做的就是這種小吃生意。”亢金明說，為了扛起生活的重擔，他開始跟著岳父學做卷餅。之前，他和妻子擺了十幾年夜市，后來才在這里租了一間店鋪。“這么多年來，她每天都要比我早起一個小時，準備好制作卷餅所需要的各種配菜。”亢金明告訴記者，顧客多的時候，妻子都在店里幫忙，清閑的時候，還得回家繼續洗菜、炒菜，很少有休息的時間。

即使如此繁忙，亢金明還是一有空就練習書法。“你看，這里有一塊板子，把它放在冰柜上就成為一個簡單的書桌。”亢金明說，冰柜對面還有一個矮矮的小桌子，也能用來練字。不過，白天寫字經常會被顧客“打擾”，只要有生意，就得放下手中的毛筆。晚上閉店之后，就是屬于他自己的書法時間，常常一寫就到了深夜。

“在我店里貼的這些作品，你們肯定以為都是我最滿意的作品，其實并不是這樣的。”亢金明笑著說，這些都是他不滿意的“廢品”，特意貼在店里方便自己“挑毛病”，每隔一段時間還要進行更換。“練習書法的時間越久，越能發現自己的不足，如果仔細研究書法家的作品，他的每一個筆畫、每一個頓挫都是有講究的，需要不斷模仿、學習，甚至是形成自己的風格。”亢金明說，在眾多字體中，他最喜歡的是行書，“行書靈活多變、有氣勢，能夠很好地表達和宣泄作者的感情。”

做好卷餅、寫好書法、快樂生活

前幾天，一對住在附近的老夫妻送給亢金明許多書法本，這讓他很是感動。不僅如此，廢棄的單據、不用的煙盒，都能被亢金明拿來寫字。這不，他平時喜歡寫一些書法小卡片送給顧客，就是寫在煙盒上的。

“有的顧客學過書法，或者對書法感興趣，就會和我多聊幾句，所以我準備了很多書法卡片用來贈送。”亢金明說，有時候也有家長帶著孩子特意向他要一些卡片，鼓勵孩子好好學習，每天都能送出去不少。

通過這種方式，他結識了不少“同道中人”，遇到一些好的書法作品，他們還會互相分享。“每個人的風格不同，具有自己的個性，大家在互相尊重的基礎上進行交流，共同欣賞書法的美。”

亢金明向記者介紹自己的作品。

擁有扎實的書法功底，卻一直在做卷餅。經常有人問他，有沒有后悔？想不想專心從事書法？但對于亢金明而言，做卷餅和寫書法并不沖突，反而是相輔相成的。

“我靠著賣卷餅支撐起了一個家庭，現在兒子已經成家立業了，小女兒在上初中。”亢金明說，女兒非常喜歡漫畫，常常為了完成一幅畫，能在書桌前畫到半夜，就像自己對書法的癡迷一樣。

“做卷餅和寫書法都是我喜歡的事，干自己喜歡的事是一種享受。”亢金明說，練習書法非常磨煉心性，這么多年來，他從來不刻意追求什么，而是喜歡一切順其自然。“我不會放棄做卷餅，反而給自己定了目標，那就是要做50年！”亢金明說，現在離這個目標還差20年，在未來的20年里，他會做好卷餅、寫好書法，在快樂生活的同時，為周邊的人們帶去正能量。

大皖新聞記者  姚一鳴

編輯  彭玲