大皖新聞訊  在合肥，有這樣一間愛心助醫小家廚房，里面油鹽醬醋、鍋碗瓢盆一應俱全，它主要服務于安醫大二附院血液科及腫瘤科外地貧困患者家庭，供他們免費使用。這是怎樣的愛心廚房？10月8日，記者前往現場進行探訪。

探訪：三室兩廳一套房，廚房面積最大

10月8日上午，大皖新聞記者來到位于合肥市經開區石筍路上的文錦新城小區。小區距離安醫大二附院僅隔一條翡翠路，從小區南門進入右拐即到，很便利。

各種調料很齊全。

在志愿者張翠平的指引下，大皖新聞記者來到8棟二樓的一處三室兩廳房門外。入戶門上方寫有“愛心助醫小家廚房”的字樣，大門開著。“我們這個房門一天到晚開著，方便前來做飯的病患家屬。”一位志愿者說道。

據了解，早在2019年，這處130平米左右的住房就已經作為白血病患兒家庭驛站使用。今年7月，公益機構對房間結構進行了改造，擴大了廚房面積。“這套房子中，現在廚房面積是最大的，就是為了方便病人家屬做飯。”機構負責人告訴記者，目前，這套房間內還有兩個簡易房間供患兒家庭住宿。

愛心廚房旁邊的“仁愛助醫小家”內，有衛生間、洗衣房，辦公室，陽臺被設置成了洗衣房。

志愿者：“愛心廚房”免費使用

“這個廚房有兩個比較明顯的特點，一是免費使用，二是距離醫院近。”愛心助醫小家廚房志愿者李欣告訴大皖新聞記者，廚房里，油鹽醬醋鍋碗瓢盆等一應俱全，愛心企業捐贈的米面油等也免費供病人家屬使用，配的油也是適合白血病患兒吃的油。同時還有志愿者提供幫助，病人家屬都親切地稱呼愛心助醫小家廚房為“愛心廚房”。

互幫互助的病患家屬。

蔥炒大蝦、土豆炒肉絲、水煮肉丸子…… 10月8日上午10點左右，大皖新聞記者在“愛心廚房”看到，已經有病人家屬在陸續準備當天的午飯。被拓展的廚房能同時容納4到5個人做飯，調味品、煮飯鍋、燃氣灶、油煙機等設備干凈衛生，配套齊全。

李欣介紹說，有些病人家屬為了錯峰使用廚房會選擇早早前來做飯，做完飯后用飯盒打包帶走。大家在使用完廚房后，都會非常自覺地清理廚具，并順手帶走垃圾。

“目前，每天固定來做飯的病人家屬有2位，流動做飯的家屬有6位，初衷就是想幫幫這些困難的白血病家庭。”李欣說。

患兒家長：愛心廚房的支持從物質到精神

10月8日上午，患兒家長楊先生正在灶臺上炒土豆絲，另外一位患兒家長正在洗菜。楊先生3歲的兒子不幸罹患白血病，今年8月底，楊先生經過病友介紹，開始來這家口口相傳的“愛心廚房”做飯。

9時50分許，楊先生給兒子制作了雞脯肉丸子（湯），炒土豆絲。楊先生介紹，由于白血病、血液病患兒情況特殊，各個孩子的食材不一樣，“有的食材孩子能吃，像肉類，（患兒）只能吃雞胸肉，或者魚肉，蝦肉；有的食材孩子則不能吃，這個不能大意。”孩子想要吃的食材，家長得自己去買，“米面糧油是免費提供的，（患兒）只能吃菜籽油或者橄欖油，我覺得助醫小家做得很好了。”楊先生由衷地說。

一塵不染的灶臺。

“在這里做飯免費。”對于愛心助醫小家廚房提供免費做飯的便利，楊先生很是感謝，“我家（兒子）每次住院要四十天左右，兩個療程，在愛心廚房免費做飯，這要給我們省下不少費用。”“康復情況算不錯的，孩子也在積極配合治療，他（孩子）在醫院的康復比較樂觀！”

另一位病患家屬表示，這個愛心助醫小家廚房除了幫他們緩解了一定的經濟壓力，這個像是病患驛站的地方也同時給他們以精神上的撫慰。“大家都是病患家屬，很有認同感，有什么情況可以在一起交流一下，互通信息。這也算是一種互相的撫慰和抱團取暖。”

工作人員：希望有更多志愿者能加入

10月8日，記者見到了愛心助醫小家廚房項目負責策劃運營的工作人員陳祖益。陳祖益告訴記者，這個項目的運作除了經濟壓力，目前最大的瓶頸是志愿者。陳祖益介紹，目前這里有五六名志愿者，但都是兼職的。兼職志愿者，很多都做不長，一到節假日就可能出現沒有志愿者能頂班的情況，讓他們很頭疼。

正在做飯的病患家屬。

陳祖益希望能更多有愛心的志愿者加入進來，“投身公益事業不一定要捐錢捐物，參加志愿者也是在奉獻一份愛心。”愛心助醫小家廚房志愿者職責很簡單，就是打掃一下衛生，維護愛心廚房的正常運轉，幫前來做飯的病患家屬登記，指導他們使用廚房電器等。“點滴愛心，匯聚成愛的洪流。讓我們一起把這件事情做好。”

大皖新聞記者 許佳 殷志強 趙明玉 攝影報道

編輯 許大鵬