新安晚報 安徽網 大皖新聞訊  清蒸鱸魚，肉燒蒜苔，西紅柿炒雞蛋，西紅柿牛肉羹，搭配火龍果、桃子的沙拉，5月29日中午，合肥長豐縣義井鎮紅橋村，藍天中白云朵朵，準備就餐的老人們坐在桌前，樹蔭下歡聲笑語。張大哥的愛心餐準時開飯，這也是他和家人為留守老人做餐的第77天，不收取老人一分錢。5月30日，記者聯系到了張大哥和家人，他們講述了愛心餐背后的故事，同時也回應了網友的質疑。

一天兩餐

每天的餐單都會變

“有的老人平日就做個青菜，沒吃完，第二天接著吃?！睆埓蟾绲膼廴送蠼愀嬖V新安晚報、安徽網、大皖新聞記者，看到村里不少留守老人吃飯就是隨便對付一口，作為土生土長的當地人，他們就想“做些什么”?！凹依镏伴_飯店，疫情期間響應號召停掉了。”一家人商量后，決定在這個空檔為老人們免費做餐，中午、晚上各一頓。

首先是選地方?！安荒軙瘢掠炅艘材懿坏⒄`老人就餐?！蓖蠼憬榻B，村里的一塊開闊地有樹蔭，有空房，適合就餐。準備就緒后，張大哥作為主廚，童大姐負責洗菜、摘菜、配菜等，兒子小張當下手。3月5日，愛心餐正式開張，童大姐說，一開始計劃是做一個月。

“餐單由老人們商量著來?！巴蠼憬榻B，每天的餐單都會變，比如5月28日是紅燒雞腿、毛豆炒肉絲、涼拌黃瓜、肉片燒包菜，再搭配西瓜。除了四菜一湯自選，張大哥的愛心餐還講究營養?！扒鍩跖殴桥浒滋}卜，燉銀耳湯，食材都是當天早上新鮮采購?！巴蠼阏f，老人吃得動，吃得香，“我們就開心?！?/p>

“一開始，我們讓老人去吃飯，他們講哪有這好事?！睆埓蟾缁貞?，一說“免費”，老人們開始是不相信的。“留守老人不容易，我們做我們的?！睆埓蟾绺锌?個月相處下來，家人和老人們打成了一片，“很開心，老人們的為人好得很?！崩先藗円矌椭床?、摘菜，“哪能只看著你們受累?！?/p>

童大姐說，老人們喜歡這樣的氛圍，“空氣好，能聊家常?！?/p>

開通直播

希望宣傳正能量

“沒什么好說的，我們不想太張揚?！懊鎸τ浾叩牟稍L，張大哥一家最初表示了婉拒。在聊了一會后，張大哥和家人希望通過記者，回應免費做愛心餐過程中面對的質疑和難處，“不怕被黑，我們做的是有口皆碑的事情?！?/p>

老人自發參與愛心餐制作。

老人送張大哥一家的“520”浪漫。

“大家好，我是農村小張，這是我們為老人免費做飯的第78天了?！?月30日中午，在某社交平臺，張大哥的兒子小張愛心餐直播再次開播。從愛心餐開始直播后，不少網友對資金和衛生等問題提出了疑問。

“實話實說，有網友刷禮物?！蓖蠼阏f。她給記者算了一筆賬，按現在的餐食標準，“一天的費用是七八百到一千兩百元左右，開銷很大?！蹦菫楹芜€要堅持免費？“如果收錢，性質就變了。我們不是想得到回報，是讓老人得到福報?！巴蠼阏f。

對網友的關注，童大姐表示，感謝好心人的參與，但不要刷禮物，“我們用心做就可以了，好心會有好報?！?/p>

記者注意到，菜單、做飯的全程，老人就餐的情況，都通過直播鏡頭向網友展示，開飯前，做好的每道菜都蒙著膜。童大姐表示，老人們也參與了制作過程。“安全和衛生最重要?！彼嬖V記者，距離遠的村子有老人想來，“安全最重要，建議還是就近。”

“有愛心人士提出捐款，被我們拒絕了?！蓖蠼愀嬖V記者，在社交平臺直播，想法很簡單，“希望宣傳正能量，讓更多的人做好事?！彼f，也要感謝愛心人士和村里的幫助。

未來打算

“在能力范圍內，堅持做下去”

面對直播時網友的在線提問，小張調侃，自己的老婆本都花了，希望越來越多的人關注村里的留守老人?！背颂峁坌牟?，小張還為老人義務理發。他以前做這個，疫情期間在家幫忙?！睆埓蟾缯f，現在老人上街不方便，小張正好幫忙。

小張為老人免費理發。

“我們離不開你們大張、小張了。”老人們經常說。童大姐說，本來是準備做一個月，但老人們吃得很開心，“在能力范圍內，我們會堅持做下去?！?/p>

新安晚報 安徽網 大皖新聞記者 趙琳

編輯 王翠