新安晚報 安徽網 大皖新聞訊 “這個餅我們不賣，要送到河南去的?！?月29日上午，在合肥市家家景園社區一家燒烤店門口，店主阿卜杜熱西提·艾則孜告訴來往的人。這位來合肥經商已經十多年的維吾爾族同胞，和員工花了兩天兩夜，做了1萬張馕餅，于29日當天全部送到河南滎陽災區。

阿卜杜熱西提·艾則孜在合肥家家景園社區經營一家燒烤店。這次河南洪澇災害一直牽動著他的心，“56個民族都是一家人，我想幫助受災的人們?！笨紤]到不少河南同胞喜歡面食，阿卜杜熱西提·艾則孜想到了家鄉的馕餅，“可以長時間存儲，也便于攜帶和運輸?！庇谑?，他和員工決定送一些馕餅到河南滎陽災區。

阿卜杜熱西提·艾則孜平時所賣的馕餅都有專門的店家供應，但為了馕餅能夠盡快到達災區，他決定親手制作。一袋五十斤的面粉，加入三十顆雞蛋、六斤花生油、兩斤牛奶和一公斤的白糖，發面兩個小時后，揉搓成面團，撒上芝麻，放入200度的烤爐內烤兩分鐘。期間，撒上鹽水，使馕餅貼合烤爐壁。這樣兩個多小時，大概可以制作220張馕餅。為了盡快趕制出一萬張馕餅，阿卜杜熱西提·艾則孜和六名員工花了兩天兩夜時間。在此期間，他們只睡了幾個小時，有人甚至胳膊被爐子燙傷。

7月29日上午，最后一批馕餅制作完成，阿卜杜熱西提·艾則孜開始裝車?！氨緛砦覀兪钦业缴鐓^，希望社區幫我們聯系快遞，但是發現滎陽快遞點關閉沒有恢復，我們就聯系朋友借了一輛貨車，自己送去?！?/p>

于是，阿卜杜熱西提·艾則孜一行四人于7月29日驅車六個半小時，將馕餅送往滎陽?！耙环接须y，八方支援。這是我們的一點心意，希望能幫助他們渡過難關?！?/p>

徐靜 季云岡 肖玲 劉瑩瑩 新安晚報 安徽網 大皖新聞記者 項磊

編輯：王翠