新安晚報 安徽網 大皖新聞訊 為規范全社會餐飲、日常食物消費行為，建立正確的價值導向。4月29日《中華人民共和國反食品浪費法》通過并實施，新法落地已半月有余，“磨合期”內全社會厲行節約、反對浪費意識如何？各類餐飲服務單位對新法的了解程度和響應程度如何？5月14日，合肥市廬陽區逍遙津市場監管所就在轄區組織開展了一次反食品浪費專項檢查。

當日，該所組織執法人員對轄區各種類型餐飲服務單位執行《中華人民共和國反食品浪費法》的情況進行了專項監督檢查，結果發現中、大型餐飲服務單位經營場所醒目位置都張貼或者擺放反食品浪費標識，主動對消費者進行了防止食品浪費提示提醒。但小餐飲店情況不容樂觀，經營場所普遍未見類似提醒告示，經營者對國家相關法律也一無所知，執法人員也隨機詢訪消費者了，消費者均表示對《反食品浪費法》有所耳聞，但對具體內容知之甚少。

為實現新法現實適用性和引導力，該所將對檢查發現的四家餐飲經營戶未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置未張貼或者擺放反食品浪費標識進行責令改正，并擬給予行政處罰警告。下一步，逍遙津市場監管所將加強反食品浪費法律、法規以及相關標準和知識的公益宣傳，及時曝光食品浪費現象，在規定期限內對上述餐飲服務單位整改情況進行回訪檢查，如發現整改未到位，仍存在誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費的，將依法處以一千元以上一萬元以下的罰款。

“米粒雖小，尤見禮義廉恥；節約事微，可助興國安邦。”反食品浪費是全社會的責任，厲行節約必然任重道遠。市場監管部門呼吁餐飲服務單位應以法律為遵循、以美德為指引，規范加工行為，細化加工方法，避免食材浪費，同時以經營場所張貼“文明餐桌”、“光盤行動”、“適量點餐”等溫馨提示，不設置最低消費，實行“點菜提醒”，提供“半份、半價”菜品，不誘導、誤導消費者超量點餐。

李杰 新安晚報 安徽網 大皖新聞星級記者 徐琪琪

編輯：陶娜