新安晚報  安徽網  大皖客戶端訊    提起葡萄，很多市民都會立刻想起一個地方——大圩，而這就是大圩葡萄的品牌效應。品相好、口感佳、綠色安全，經過多年發展和磨礪，大圩葡萄已成規模化、標準化、產業化發展，在消費者心中積累了良好口碑。那么，大圩葡萄為何好吃？一顆精品葡萄的背后，蘊含著多少“科技含量”？對此，記者采訪了安徽省農業科學院園藝研究所主任、研究員，國家葡萄產業技術體系合肥試驗站站長孫其寶。

1995 年起，孫其寶在大圩從事葡萄新品種新技術的實驗示范工作，可以說見證了當地葡萄的發展歷程，“當時葡萄種植主要集中在新民村和慈云村，面積只有幾百畝，現在已經發展到近11000 畝，當時主栽品種為巨峰，現在主栽品種有十幾個。”

提及葡萄為何好吃又安全，孫其寶告訴記者，目前大圩的主栽品種為巨峰、夏黑、陽光玫瑰、醉金香等，本身抗病和適應性就強，“再通過避雨設施栽培、病蟲害綠色防控，提高樹體抗病能力，減少葡萄常見病害的發生，大大降低農藥使用次數，確保葡萄的綠色安全。”孫其寶說，種植戶還增施經過無害化處理的農家肥、豆餅等有機肥，改善了葡萄園區土壤結構和肥力，提高葡萄內在品質，增加了葡萄的含糖量。

記者了解到，早年，農戶們以為產量越高越好，但畝產高了，品質卻一般，賣不上價。對此，農業技術專家提出要控產提質。大圩全面實施葡萄產量控制技術，夏黑等早熟品種畝產量控制在1000-1250 公斤，中晚熟巨峰、陽光玫瑰等畝產量控制在1500-2000公斤。

顧客購買商品，也很在乎外形是否美觀。孫其寶說，為適應消費者的需求，種植戶們通過整理花穗、疏花疏果、果實套袋，提高葡萄的外觀品質。

據悉，大圩葡萄先后獲得“農產品國家地理標識”“國家綠色農產品A 級認證”等榮譽。2018 年3 月28日，“大圩”牌葡萄榮獲國家生態原產地產品保護標志，由國家質檢總局（中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局）授予，是合肥市首個生態原產地保護產品，也是安徽省首個通過生態原產地保護評審的葡萄類產品。據悉，中國·合肥第十八屆“綠色大圩”葡萄文化旅游節暨首屆長三角葡萄文化交流活動8 月16 日開幕。最近陽光充足，葡萄更加甜美，歡迎大家前來品嘗。

王娟  新安晚報  安徽網  大皖客戶端記者  王翠