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新安晚報 安徽網 大皖客戶端訊 “大 姐，來 一 碗 豆 腐 腦!”“好嘞！”62歲的蔣同扣應聲后，將豆腐腦盛入碗中，再澆上一勺子汁，灑上香菜、花生米，很快就把豆腐腦端上了桌。在合肥梨花巷，蔣同扣的豆腐腦攤位并不起眼，卻溫暖了很多人。她每天早上6點出攤，80歲以上老人、10歲以下兒童、攜帶獻血證者均免費。每天上午9點半，她還會把豆腐腦送到附近獻血車上。無論工作人員、志愿者還是獻血者，都能免費吃上一碗豆腐腦。去年，蔣同扣簽署了遺體捐獻協議。她說：“我沒有多少文化，也不能為社會做出多大的貢獻，但是不管人活著還是死了，對社會有用，我就感到高興、幸福。”

蔣同扣每天要送出去20來碗豆腐腦。

老人和兒童能免費吃

11月14日早晨7點多，冬日寒風料峭，但蔣同扣的豆腐腦攤熱氣騰騰。她忙碌著，給顧客們一碗一碗盛豆腐腦。

“我早上6點就出攤了，一天能賣五六十碗。”蔣同扣說，她每天凌晨2點左右起床，然后開始淘洗豆子，揀豆殼，做豆腐腦，清晨5點多推著豆腐腦手推車出門。

梨花巷是合肥一條著名的小吃街巷，里面有各色小吃。蔣同扣的豆腐腦攤在這里并不起眼，卻很特別。長約2米的手推車掛著一個紅色條幅，上面寫著：80歲以上老人免費 10歲以下兒童免費 攜帶獻血證者免費。

怎么判斷老人和兒童的年齡？蔣同扣說，80歲和10歲是一個概念，主要是靠直覺判斷，不需要憑證。她只是希望能為老人和兒童盡自己一點力。

“她家豆腐腦口味好，我隔一兩天就要過來買。”市民姚奶奶今年78歲了，滿頭銀發，“她不收我錢，但是我堅持要給。她自己條件并不好，我們能吃到這么好的豆腐腦就很高興了。”

不只80歲的老人和10歲以下的兒童，蔣同扣看到有些殘疾人士或衣著陳舊的人過來吃豆腐腦，都不收錢。“我覺得他們很不容易，我能幫一點是一點。”蔣同扣說。

她還把自己的手機號碼印在條幅上。有的人腿腳不便，一個電話，她就送豆腐腦上門。

梨花巷毗鄰中國科技大學附屬第一醫院（安徽省立醫院）。每天上午9點半，蔣同扣會把豆腐腦送到醫院內的獻血車上。每周一到周四，她還把豆腐腦送到醫院對面的獻血屋里。

“我一只手能拎四碗，兩只手八碗。再多，豆腐腦就要灑出來了。”蔣同扣說，無償獻血，挽救生命。她為獻血者、志愿者和工作人員送上一碗免費的豆腐腦，也是在做好事。

做好事是兒子的建議

一碗豆腐腦3元錢，每天送出去的豆腐腦大約二十碗，合計60元錢。這對蔣同扣來說，其實不是個小數字。蔣同扣生活并不寬裕，租住在梨花巷一個10多平方米的屋子，一個月租金300元。她的生活非常節儉，一件衣服穿了10多年，中午吃飯經常也就兩個芋頭和玉米。

那么，她為什么會做這種“傻事”？對此，蔣同扣說出了埋藏在心里的秘密。

“我兒子1982年出生，丈夫1984年就患病，一病不起。”蔣同扣說，她不僅要照顧幼小的兒子，還要照顧患病的丈夫，一個人像是帶著兩個孩子生活，日子過得艱難、壓抑。

做保潔、賣冰棒、賣臭豆腐......蔣同扣苦苦支撐著這個家，街道社區給予了她很多幫助。“1998年我丈夫去世，我每天起早貪黑地干，還要養活兒子。”蔣同扣說，后來兒子考上了大學，成為了一名律師。

生活終于可以緩一口氣了，蔣同扣很欣慰，“兒子說，‘媽媽，你不要那么辛苦了。’但是我不能停下呀，兒子沒有房子，也沒有結婚。兒子就說，‘媽媽，如果你要干，你就多做好事，賣臭豆腐不要收學生的錢’。”

蔣同扣告訴新安晚報、安徽網、大皖客戶端記者，兒子的建議讓她很受觸動，因為小時候母親曾經教育她要做一個對社會有用的人，“但是當時賣臭豆腐不收學生的錢不現實。兒子結婚后，這幾年我沒什么負擔了，2017年我就學做豆腐腦，老人小孩、獻血者、志愿者都免費吃。”

蔣同扣說，每個月賣豆腐腦的收益有三四千元，但是除去成本、房租等，剩不了多少錢，“人會累一點，但是能做好事，我覺得很幸福。”

夏天酷熱，把豆腐腦從鍋里倒入桶內，容易燙傷，蔣同扣的雙手不知道被燙過多少個泡；冬天嚴寒，有時大雪把推車的大傘壓倒，風雪中她一個人只身扶起，繼續售賣。在蔣同扣心里，她不僅是在賣豆腐腦，更像是“站好崗”，因為有的老人等著她出攤。并且，她還要給獻血車、獻血屋送上熱騰騰的豆腐腦。

已簽署遺體捐獻協議

“她生活勤儉樸素，為人善良熱心，還常常和我們一起參加志愿活動。”合肥經開區三獻志愿服務愛心社志愿者許安江告訴新安晚報、安徽網、大皖客戶端記者，蔣同扣會參加敬老院的助老活動，也到火車站幫助老弱病殘的人扛行李，還資助貧困學生，“今年夏天，她資助了高劉小學一名女孩，花了兩千多元給孩子買了很多衣服和文具。”

“這女孩是一名單親家庭的留守兒童，身世很坎坷，我很心疼她。”蔣同扣說，她給女孩買了帽子、毛衣、保溫杯、文具等物品，以后每年都去看望女孩，并打算資助女孩上中學、大學，甚至碩士、博士生，“雖然我沒多少錢，但是只要她愿意讀下去，我就會盡最大的力量去幫助她。”

去年3月，蔣同扣做了一個讓家人震驚的決定——去世后無償捐獻遺體。盡管此前她做了兒子很長一段時間工作，但簽署協議時，兒子還是難以接受。

“孩子都哭了，他的心情我能理解。”蔣同扣說，其實10多年前她就有了這個想法，但一直不敢說，就是擔心家人有顧慮，“我小時候上學不到半年，不識字，也沒什么本事，一直忙忙碌碌，對社會沒有什么貢獻。我有什么辦法能對社會有貢獻，我能想到的就是死后捐獻遺體，不管是救人還是搞研究，總是能發揮一點作用，那我也會感到高興、幸福。”

新安晚報 安徽網 大皖客戶端見習記者 江振煥 記者 鐘虹 攝影報道