安徽網 大皖客戶端訊 12月23日，記者從安徽省政府發布會上獲悉，安徽省食品安全委員會印發《安徽省食品小作坊整治提升行動實施方案》（以下簡稱<方案>），要求2020年開始，力爭通過三年時間，到2022年實現全省食品小作坊整體水平明顯提升。到2020年6月，全省食品小作坊登記率達到100%。2022年底，培育示范食品小作坊不少于300家，每個設區的市建成食品小作坊集中加工示范區不少于1個。

據悉，今年5月，安徽省市場監管局(省食安辦)根據我省食品小作坊監管工作實際，嚴格按照食品安全法律法規的規定，并吸收借鑒兄弟省市工作經驗，起草了《方案》(征求意見稿)。12月5日，省食品安全委員會會議研究通過了《方案》，經省政府同意后向全省印發。

《方案》要求力爭通過三年時間(2020-2022年)，實現全省食品小作坊整體水平明顯提升。到2020年6月，全省食品小作坊登記率達到100%。到2020年底，培育示范食品小作坊不少于100家。到2021年底，培育示范食品小作坊不少于200家。2022年底，培育示范食品小作坊不少于300家，每個設區的市建成食品小作坊集中加工示范區不少于1個。

《方案》共提出3個方面12項措施，一是引導幫扶，實現食品小作坊依法登記、規范生產。二是治理整頓，促進食品小作坊改善條件、提高質量，嚴厲打擊食品小作坊違法行為。三是示范帶動，培育特色示范食品小作坊，建設食品小作坊集中加工示范區，打造食品小作坊地方特色品牌，構建誠信體系，推動食品小作坊產業發展，品牌升級。

《方案》按照“整治一批、規范一批、提升一批”的總體思路，結合我省食品小作坊發展和監管現狀，在工作措施中細化了三年整治提升工作的時間表和路線圖，針對性和操作性強。并進一步明確了各級人民政府及相關部門的責任，突出食品安全“治標” 和“治本”相結合。

新安晚報 安徽網 大皖客戶端記者 徐琪琪 攝影報道