店員正在熟練地將綠豆糕裝盒。

中安在線訊 據江淮晨報報道，2018年6月18日早晨6時許，合肥市巢湖市耳街門口，已經排起了長長的隊伍。當天是端午節，大家都趁著這一天來買一盒“網紅”綠豆糕回家過節。一個小時后，綠豆糕已經全部賣完。

一天只賣給30人，每人限買5盒

巢湖市朝陽門的這家綠豆糕是巢湖人民心目中的“網紅”綠豆糕。據說，每年端午節前一個月左右，這里才能見到綠豆糕的身影，端午節當天是最后一天售賣，之后，這里便不再做綠豆糕，食客們如還想一嘗糕點的美味，得等上一年。

前兩年，這家綠豆糕在巢湖市耳街開起了一家門面，而橋頭還在繼續售賣。女老板走出店門，一個個數著排隊食客的人數，熟練快速。而每位置身于隊伍中的食客就像《紅樓夢》中，等在大戶人家門前被東家點名雇傭一般，被點到名的，便開心地跳了起來，而沒有點到名的，則灰頭土臉地一臉委屈。

“只數到30個人，一個人限買5盒，多了沒有。后面不用排（隊）了！”女老板嚷道。排在前面的食客告訴記者，他們都是早上5點起來排隊。“端午節后就不賣了，家里老人孩子都喜歡吃，糖分少，不甜，純手工做的，口感好。”還有的食客說，“起得是早了點，但是過節能吃上他家的綠豆糕，也值了。”

不愁賣的綠豆糕，卻“不想出名”

“皇帝的女兒不愁嫁，他們家的綠豆糕不愁賣”，這是巢湖人對劉和平家綠豆糕的深刻評價。每天大約就賣一兩個小時，只要一出攤，他們家的綠豆糕就會被通通售光。但在攤子前，劉和平的臉上卻罕有笑容，嘴里時常說著“太累了”。“誰都不要來采訪我們，我們不想出名，太累了。”劉和平說，所賣的綠豆糕都是他們家手工制作的，所以制作數量有限，每年也只賣端午節前一個月。

據了解，這些綠豆糕都是他們一家人用手工制作的，因此每次售賣的量十分有限。正如端午節當天，耳街店只數了30名客人，一位客人按照5盒計算，總共只賣150盒。而真正售賣的時間也就半個小時。劉和平這一邊的橋頭賣的更加“拮據”，一位客人只允許買3盒。

也許對于巢湖市這座小小的縣城來說，五點起床排隊，吃的并非那一盒綠豆糕，而是一口淡淡的家鄉的味道。

(晨報星級記者張夢怡文/攝)