安徽網(wǎng) 大皖客戶(hù)端訊 喝茶是日常小事，但茶文化品起來(lái)又頗為博大精深。本周五上午十點(diǎn)，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)中華茶文化研究所所長(zhǎng)、安徽省茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)委員丁以壽將做客由古井貢酒·年份原漿古20冠名的大皖徽派欄目。屆時(shí)，董松將在古井貢酒合肥體驗(yàn)中心，面對(duì)徽派的直播鏡頭聊一聊“茶文化教育與研究”。

丁以壽1986年畢業(yè)于安徽農(nóng)學(xué)院茶葉專(zhuān)業(yè)，留校工作至今。從1990年代進(jìn)入茶文化研究領(lǐng)域，出版《中國(guó)茶譜》《中華茶文化》《世界茶文化大全》等著作，發(fā)表論文50余篇。經(jīng)常參加茶文化國(guó)際國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)會(huì)議，應(yīng)邀在北京大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)等高校作學(xué)術(shù)講座，先后赴日本、韓國(guó)、德國(guó)作學(xué)術(shù)交流。進(jìn)入新世紀(jì)，致力于茶文化教育，在中國(guó)高校首開(kāi)《茶道》公選課程，牽頭創(chuàng)辦中國(guó)高校第一個(gè)茶藝專(zhuān)業(yè)，后來(lái)又創(chuàng)辦茶學(xué)（茶文化與貿(mào)易方向），培養(yǎng)茶文化方向研究生20多名。主編中國(guó)高校第一部《中華茶道》《中華茶藝》教材，主編和參編《中國(guó)茶文化概論》《茶席·茶會(huì)》《中華茶史》等大學(xué)教材。本周五上午十點(diǎn)徽派欄目，丁以壽將結(jié)合自己多年研究和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，與徽派觀眾分享茶文化中的點(diǎn)滴故事，當(dāng)我們?cè)诤炔杵奋臅r(shí)候，我們?cè)诤仁裁矗繉脮r(shí)，徽派將全程直播。

新安晚報(bào) 安徽網(wǎng) 大皖客戶(hù)端記者 蔣楠楠