大皖新聞訊  “農(nóng)產(chǎn)品要解決兩個問題：一個是要種得出來，另一個是要賣得出去。”池州市東至縣堯渡鎮(zhèn)管山村駐村第一書記周志剛介紹，目前堯渡鎮(zhèn)管山村因地制宜發(fā)展的“金耳”產(chǎn)業(yè)，不僅解決了這兩個問題，還通過“強(qiáng)村富民公司+村集體經(jīng)濟(jì)+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，實現(xiàn)管山村集體經(jīng)濟(jì)和村民個人的雙增收。

春節(jié)前夕，大皖新聞記者在池州市東至縣堯渡鎮(zhèn)管山村智慧金耳一期基地采訪時，當(dāng)時基地內(nèi)各個環(huán)節(jié)都是一派繁忙的生產(chǎn)場景。正月初八，大皖新聞記者再次聯(lián)系工作人員時，獲悉當(dāng)天已正式開工的金耳基地工作人員也已迅速進(jìn)入工作狀態(tài)，開始了新一年的忙碌。

走進(jìn)智慧金耳基地，機(jī)器轟鳴，基地內(nèi)工人們操控著智能機(jī)器，秩序井然。智慧菇房內(nèi)，一層層白色的菌棒整齊排列在不銹鋼種植架上。菌棒上，一朵朵金耳猶如盛開的金色花朵。

東至縣堯渡鎮(zhèn)管山村駐村第一書記周志剛告訴記者，這些金耳不僅品相上乘，而且營養(yǎng)價值極高，屬于一味食藥兩用菌。據(jù)悉，金耳，又名黃金銀耳、腦耳等, 隸屬于擔(dān)子菌綱、銀耳目、銀耳科 、銀耳屬。

據(jù)介紹，堯渡鎮(zhèn)管山村的金耳菌智慧菌房種植實驗基地項目由堯渡鎮(zhèn)黨委牽頭，管山村為主導(dǎo)，與重慶大龍網(wǎng)科技公司共同合作建設(shè)運營，以閑置資金、場地等方式入股，進(jìn)行市場化運營，通過村企合作，實現(xiàn)了資源的優(yōu)化配置和高效利用。目前項目一期、二期已投資1200萬元，占地22.4畝，建筑面積4200平方，項目三期的產(chǎn)品研發(fā)中心計劃2025年上半年開工建設(shè)。

“食用菌產(chǎn)業(yè)從山上的野生種植到人工馴化，再到椴木種植再到后來的大棚量產(chǎn)，到現(xiàn)在的智能化工廠車間，金耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展如今已經(jīng)進(jìn)入5.0時代，目前基地具備工廠化、規(guī)模化、智能化、數(shù)字化的生產(chǎn)優(yōu)勢，已經(jīng)真正實現(xiàn)了食用菌產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化升級。”指著養(yǎng)菌車間外的食用菌數(shù)字化智能控制器，周志剛介紹說，控制器能實時監(jiān)測和控制車間內(nèi)的溫度、濕度、光照、二氧化碳值等環(huán)境因素，為金耳的生長提供最適宜的生長條件。

在實地走訪過程中，基地外一個個大型集裝箱吸引了記者的注意，基地負(fù)責(zé)人介紹，這是該基地采用的以“公司+農(nóng)戶”方艙養(yǎng)殖的方式種植的金耳。據(jù)介紹，方艙規(guī)格12*3*3米，投資約12萬元，每批可放2700棒，每年可出菇10批次，每批次純利潤在5-6千元左右。

現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品基地光有機(jī)器是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要工人為產(chǎn)業(yè)提供生產(chǎn)效能。周志剛告訴記者，自金耳項目一期投產(chǎn)后，不僅提升了食用菌產(chǎn)業(yè)的整體產(chǎn)能，也為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝烁嗟木蜆I(yè)崗位。許多周邊村民在這里實現(xiàn)了“家門口就業(yè)、出門就進(jìn)廠”的愿望。目前一期基地可為堯渡鎮(zhèn)管山村提供30余個就業(yè)崗位。

據(jù)了解，目前管山村智慧金耳基地項目投產(chǎn)后，通過場地租金以及項目分紅的方式帶動管山村集體項目收益，年種植規(guī)模可達(dá)150萬棒，產(chǎn)值突破3000萬元，利潤超過300萬元。周志剛表示，新的一年，基地也將繼續(xù)引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，提升金耳品質(zhì)，進(jìn)一步拓寬銷售渠道，帶動更多村民增收致富，為鄉(xiāng)村振興繼續(xù)貢獻(xiàn)力量。

董文芊 大皖新聞記者 朱春友

編輯 陶娜