大皖新聞?dòng)?nbsp;  除夕對于中國人來說是團(tuán)圓的日子。這一天，一家人相聚在一起吃年夜飯。近日，大皖新聞?dòng)浾咴诤戏式诸^采訪發(fā)現(xiàn)，安徽不同地區(qū)吃年夜飯的時(shí)間不同。

安慶師范大學(xué)人文學(xué)院方曉珍教授認(rèn)為，安徽人吃年夜飯的時(shí)間因地域環(huán)境、歷史背景、文化傳統(tǒng)、風(fēng)俗習(xí)慣不同而有所差異，正所謂“百里不同風(fēng)，千里不同俗”。

安徽省民俗學(xué)會(huì)副會(huì)長沈昕向大皖新聞?dòng)浾呓榻B，安徽不同地區(qū)年夜飯時(shí)間不同，顯示了安徽地區(qū)年夜飯的多樣性和地方特色。

有中午，有晚上，不同地區(qū)吃年夜飯時(shí)間不同

春節(jié)是中國最隆重、最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日。

春節(jié)前夕，大皖新聞?dòng)浾咴诤戏式诸^采訪了來自安徽不同地區(qū)的市民。記者注意到，安徽不同地區(qū)吃年夜飯時(shí)間也不一樣，有些地區(qū)中午吃年夜飯，有些地區(qū)晚上吃年夜飯。

安慶的張女士告訴大皖新聞?dòng)浾撸页ν砩铣阅暌癸?，“我們家人多，一般都是在家里吃，一家人聚在一起?！?/p>

黃山的鮑先生說，他家也是除夕晚上吃年夜飯，飯桌上會(huì)出現(xiàn)黃山的特色菜，比如臭鱖魚等。

蕪湖的王先生稱，他家里一般是除夕中午十二點(diǎn)過后吃年夜飯，常常會(huì)準(zhǔn)備炸圓子、粉蒸肉等菜。

合肥的李先生告訴大皖新聞?dòng)浾撸依锍阅暌癸埖臅r(shí)間不固定，根據(jù)孩子的工作時(shí)間來安排，一般會(huì)選家人有空的時(shí)間團(tuán)聚吃年夜飯，常常會(huì)準(zhǔn)備雞、魚、肉等菜品。

因地域環(huán)境、歷史背景等不同而有所差異

安慶師范大學(xué)人文學(xué)院方曉珍教授向大皖新聞?dòng)浾呓榻B，安徽大多數(shù)地區(qū)的人們習(xí)慣在臘月三十晚上吃年夜飯，?這是安徽乃至全國最為普遍的習(xí)俗，人們通常會(huì)在除夕晚上團(tuán)聚一堂，共享豐盛的年夜飯，寓意團(tuán)圓美滿、辭舊迎新。但在安徽的某些地區(qū)，如宿松的湖區(qū)，特別是東洪、下倉一帶，則存在臘月三十?早上吃年夜飯（年早飯）的傳統(tǒng)。這種吃年早飯的習(xí)俗可能起源于舊時(shí)老百姓為了躲避債主逼債而提前吃年夜飯的做法?，也可能與當(dāng)?shù)厝藢F(tuán)圓、吉祥的祈愿有關(guān)。

方曉珍告訴大皖新聞?dòng)浾?，還有一些地區(qū)有臘月三十中午吃年夜飯的習(xí)慣，如淮北市濉溪縣、宿州、蕪湖等地。這一習(xí)俗可能與戰(zhàn)爭有關(guān)，人們擔(dān)心晚上吃年夜飯會(huì)遭到敵人偷襲，因此提前到了中午進(jìn)行?。

此外，皖南地區(qū)很多農(nóng)村還有正月初一中午吃年夜飯的習(xí)俗。這一傳統(tǒng)源于明朝嘉靖年間，由于當(dāng)時(shí)皖南山區(qū)交通不便，許多人無法在除夕夜趕回家中與家人團(tuán)聚，便將年夜飯的時(shí)間推遲到正月初一中午。?

方曉珍認(rèn)為，安徽人吃年夜飯的時(shí)間因地域環(huán)境、歷史背景、文化傳統(tǒng)、風(fēng)俗習(xí)慣不同而有所差異，正所謂“百里不同風(fēng)，千里不同俗”。?“安徽人吃年夜飯的時(shí)間并不統(tǒng)一，這與當(dāng)?shù)氐臍v史、文化和社會(huì)環(huán)境有關(guān)，體現(xiàn)了獨(dú)特的風(fēng)俗民情?！狈綍哉湔f。

年夜飯時(shí)間不同，顯示安徽地區(qū)年夜飯的多樣性和地方特色

“安徽各地獨(dú)特的年俗習(xí)慣不僅反映了歷史文化的多樣性和獨(dú)特性，也體現(xiàn)了人們的生活方式和價(jià)值觀念的不同?！狈綍哉浔硎?，年夜飯是辭舊迎新的團(tuán)圓飯，它象征著家人的團(tuán)圓和圓滿，承載著人們對未來的美好期盼，更是中華民族傳統(tǒng)文化和家庭倫理觀念的重要體現(xiàn)。

安徽省民俗學(xué)會(huì)副會(huì)長沈昕向大皖新聞?dòng)浾呓榻B，年夜飯又稱為“團(tuán)圓飯，”不是指時(shí)間在晚上吃，而是指年尾除夕（春節(jié)前一天）的闔家聚餐，在外工作、學(xué)習(xí)的人都會(huì)在過年期間回老家和家人團(tuán)聚，“這是一個(gè)過程，不是單指一頓飯。”

沈昕表示，安徽各地吃年夜飯的時(shí)間不同，這是安徽不同地區(qū)年俗差異化的表現(xiàn)，顯示了安徽地區(qū)年夜飯的多樣性和地方特色，比如有的地方年夜飯時(shí)間是大年三十晚上，有些地方是大年三十中午，也有的地方是在正月初一中午，這也反映了人們對傳統(tǒng)習(xí)俗的傳承和尊重。

你們家鄉(xiāng)是什么時(shí)候吃年夜飯呢？歡迎大家轉(zhuǎn)發(fā)分享吃年夜飯的時(shí)間和習(xí)俗。

大皖新聞?dòng)浾?余康生 實(shí)習(xí)生 周佳蘭 金思彤

編輯 彭玲