大皖新聞?dòng)? 近日，有網(wǎng)民在人民網(wǎng)留言，提出“太和板面行業(yè)發(fā)展前景”相關(guān)建議，中共阜陽(yáng)市委督查考核辦公室給予回復(fù)。回復(fù)表示，太和縣擬出臺(tái)《關(guān)于加快太和板面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》，引導(dǎo)太和板面行業(yè)健康發(fā)展，推進(jìn)太和板面在規(guī)范化、品牌化的道路上行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

這位網(wǎng)民自稱(chēng)是一名板面從業(yè)者，太和板面作為安徽阜陽(yáng)的著名小吃，在安徽及北方省市聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，擁有較高的知名度。 如今，太和板面的市場(chǎng)規(guī)模如此龐大，這需要省市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)給太和板面構(gòu)建完善的行業(yè)架構(gòu)，制定地域品牌文化輸出的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略。全方位提升行業(yè)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)底氣（涵蓋就業(yè)人員整體素質(zhì)的提升、店面形象與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)化、品牌運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)的推廣，以及政府有力的跟進(jìn)、維護(hù)、肯定與保護(hù)）。

太和板面。（來(lái)源：元新聞）

中共阜陽(yáng)市委督查考核辦公室回復(fù)表示，經(jīng)了解，太和板面作為源自安徽省阜陽(yáng)市太和縣的特色美食，以其獨(dú)特的口感和美味深受眾多面食愛(ài)好者的喜愛(ài)。為打造太和板面地域品牌文化，助力太和板面行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，太和縣成立了板面商會(huì)，通過(guò)行業(yè)自律，加快推進(jìn)太和板面規(guī)范化發(fā)展。先后舉辦了太和非遺展演、板面技能大賽、板面藝術(shù)節(jié)等系列推廣活動(dòng)，太和板面的美譽(yù)度和知名度顯著提升。

2023年，阜陽(yáng)市文旅體局指導(dǎo)太和板面評(píng)選為市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目；組織太和板面參加第十三屆中國(guó)特色旅游商品大賽，“太板一號(hào)速食板面”榮獲全國(guó)銅獎(jiǎng)。2024年以來(lái)，阜陽(yáng)市文旅體局指導(dǎo)太和板面申報(bào)參加“阜陽(yáng)好禮”城市文旅品牌商品征集大賽；組織參加第二屆“520”安徽文旅惠民消費(fèi)季江淮美食嘉年華暨壽州古城尋味旅行月宣傳推介，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的游客大排長(zhǎng)龍，對(duì)太和板面贊不絕口；推薦太和板面參加“2024海峽兩岸臺(tái)北夏季旅展”活動(dòng)，在臺(tái)參展期間，廣受好評(píng)，深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。

下一步，太和縣擬出臺(tái)《關(guān)于加快太和板面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》，進(jìn)一步完善太和板面行業(yè)架構(gòu)，樹(shù)好“太和板面”品牌，引導(dǎo)太和板面行業(yè)健康發(fā)展，推進(jìn)太和板面在規(guī)范化、品牌化的道路上行穩(wěn)致遠(yuǎn)。市文旅體局將協(xié)同太和縣及市直有關(guān)部門(mén)持續(xù)支持太和板面產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加大宣傳推廣力度，促進(jìn)“美食+旅游”深度融合發(fā)展，為阜陽(yáng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出新的更大貢獻(xiàn)。

編輯  許大鵬