大皖新聞訊  2023年，安徽出臺意見，提出實施“秸稈變肉”暨肉牛振興計劃，推進秸稈綜合利用、實施農業綠色發展。“安徽是農業大省，擁有豐富的農作物秸稈資源。”安徽省人大代表孟凡豹表示，全省各地、特別是皖北各市都積極行動起來，積極謀劃并落實肉牛繁育、屠宰加工等項目。

“雖然各類項目發展勢頭強勁，但也面臨一些困難。”孟凡豹說，目前養殖品種多為普通肉牛，高端肉牛品種不多，肉牛產業鏈條較短，養殖主產區仍以活牛外運為主，本地屠宰加工，特別是精深加工能力比較弱，產業和品牌影響力不足。“我省應當鼓勵有條件的地區發展高端肉牛養殖加工，把長周期的高品質牛肉生產和普通牛肉市場需求有機結合。”孟凡豹認為，可以引進安格斯、和牛等高端肉牛，通過“聯農帶農”形式逐步推廣，積極搶占高端牛肉市場，并加大肉牛產業品牌建設，做響“皖牛”品牌，進一步提升肉牛產業品牌影響力。

在政策層面，孟凡豹建議我省積極爭取國家資金支持，加大省級財政投入，確保政策實實在在落地見效。同時，指導各市縣結合實際出臺肉牛產業支持政策，形成多元化、廣覆蓋的肉牛產業政策體系。“還應加大招商引資工作力度，針對肉牛屠宰加工短板，引進一批國內國際肉牛屠宰加工頭部企業，增強輻射帶動作用，全力做好‘畜頭肉尾’增值大文章。”孟凡豹表示，依托區位優勢，安徽要支持地方建設肉牛和牛肉制品交易市場，進一步完善倉儲保鮮冷鏈物流體系，促進肉牛產業鏈和供應鏈融通。

大皖新聞記者 姚一鳴 余康生 徐琪琪 實習生 張燕 張清怡 徐寒鈺

編輯  彭玲