大皖新聞訊   六安市羽絨產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)量達萬噸，年總產(chǎn)值超百億元，直接出口超1億美元，產(chǎn)業(yè)規(guī)模在全國處于領先地位。12月10日-12日，國際羽絨博覽會將第七次在六安舉行，俄羅斯、美國等10個國家近50名外商以及國內(nèi)外98家羽毛絨頭部企業(yè)參展。

六安羽絨憑啥“飛”上國際舞臺？皖西大白鵝為啥“鏈上”國際范兒？12月4日、5日，安徽省“新時代新征程新偉業(yè)”采訪團來到六安市，探尋皖西白鵝全產(chǎn)業(yè)鏈，解讀六安市鵝產(chǎn)業(yè)躍遷式發(fā)展的奧秘。

保良種  皖西白鵝“保”成全國明星

“你看那只額頭肉瘤最大的鵝，就是皖西白鵝原始品種鵝王，上過中央電視臺的節(jié)目，都成全國明星了。”12月4日，安徽展羽生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理江衛(wèi)軍，從他飼養(yǎng)的上萬只鵝中抱起了這只“全國明星”，向記者敘說他的養(yǎng)鵝致富經(jīng)。

江衛(wèi)軍從鵝群里抓出“鵝王”講述致富經(jīng)

江衛(wèi)軍原本是固鎮(zhèn)鎮(zhèn)地地道道的農(nóng)民，2004年至今，一直致力于皖西白鵝的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，如今成了遠近聞名的“鵝專家”。“皖西白鵝全身雪白、鵝絨質(zhì)量好、鵝肉口感好，我們要發(fā)展皖西白鵝產(chǎn)業(yè)，首先要保原種、育好苗，我們是專門從事皖西白鵝良種保種、繁育、孵化、標準化飼養(yǎng)的企業(yè)，不僅自己養(yǎng)鵝、賣鵝，還負責供應周邊群眾的鵝苗的任務。”

“為了讓皖西白鵝基因更優(yōu)良，我們還組建了良種繁育、飼養(yǎng)管理、技術研究示范和推廣的專業(yè)化技術團隊，與安徽農(nóng)業(yè)大學、皖西學院等高校開展合作。皖西大白鵝是俺們六安農(nóng)民的傳家寶，我們一定要把這個寶保護好。” 江衛(wèi)軍笑呵呵地說。

“今年，皖西白鵝供不應求，預計產(chǎn)值達1.2億元，實現(xiàn)利潤2000萬。明年我們將根據(jù)市場需求擴產(chǎn)擴量，目標是飼養(yǎng)15萬只皖西大白鵝。”江衛(wèi)軍自豪地說，“俺們的鵝苗不僅供應周邊群眾，連河南省的養(yǎng)鵝大戶都來俺們這里買鵝苗”。

在六安，像汪衛(wèi)軍這樣的皖西白鵝良種繁育“鵝專家”，還有不少。他們不僅自己自己育種、自己養(yǎng)鵝、自己賣鵝，還帶動當?shù)厝罕娨黄鹬赂弧?/p>

目前，固鎮(zhèn)鎮(zhèn)已形成了龍頭企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場的三級結(jié)構(gòu)，有力提升了當?shù)剞r(nóng)戶的收入水平。“六安市對白鵝防疫特別重視，鵝苗都接種疫苗，不容易生病，養(yǎng)鵝保險已經(jīng)全市覆蓋，農(nóng)戶養(yǎng)鵝風險非常低；農(nóng)村兩名老人養(yǎng)殖100只白鵝很輕松，一只鵝掙100元，年增收一萬元沒什么問題。”固鎮(zhèn)鎮(zhèn)黨委書記王慶軍說。

公開資料顯示：六安市是皖西白鵝的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，全市目前共有省級皖西白鵝保種場4家、其中國家保種場1家；種鵝生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)9家，其中原種場3家、祖代場2家、父母代場4家。

深加工  全產(chǎn)業(yè)鏈“榨”盡全鵝價值

“農(nóng)戶養(yǎng)一只鵝，大約可以掙100塊錢，這只鵝白鵝經(jīng)過屠宰、深加工后，還可以再掙50塊錢。” 汪衛(wèi)軍說。

“皖西白鵝全身都是寶，不僅鵝肉好吃，鵝掌、鵝頭做成特色食品也很受市場歡迎，所以我們就負責鵝肉的深加工，建成屠宰、加工、銷售一條龍團隊。” 六安市勝緣食品有限公司行政總監(jiān)蔚德寬介紹說。

勝緣食品是一家集冷凍生制品、餐飲半成品、熟食、休閑食品等研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)化食品企業(yè)。他帶記者參觀了他的食品加工車間后。

蔚德寬說：“隨著皖西白鵝飼養(yǎng)規(guī)模的擴大，鵝產(chǎn)品市場前景的看好，六安市政府采取各種措施，積極引導資本介入皖西白鵝深加工項目，鼓勵企業(yè)生產(chǎn)出豐富多樣的系列產(chǎn)品。”

目前，六安市鵝肥肝生產(chǎn)廠家已發(fā)展到11家，由于擁有成熟的技術、可靠的質(zhì)量，產(chǎn)品迅速打開了國內(nèi)外市場。鵝肥肝產(chǎn)量已占國內(nèi)市場的三分之一。

生產(chǎn)流水線上，工人正在加工鵝肉預制菜

蔚德寬自豪地說：“今年，鵝的系列食品都好銷，預計我們可以銷售預制菜鵝30萬只，實現(xiàn)產(chǎn)值5000萬，計劃2025年，年銷售100萬只，產(chǎn)值突破1億元。”

白鵝宰殺后，曾經(jīng)被廢棄的鵝絨、鵝毛如今也變廢為寶，成為當?shù)爻隹趧?chuàng)匯的重要寶貝。在六安市海洋羽毛有限公司的產(chǎn)品展示廳里，抗菌絨、防水絨、阻燃絨、彩色絨等高科技羽絨琳瑯滿目，該公司副總經(jīng)理張文軍介紹，這些高科技羽絨不僅豐富了羽絨產(chǎn)品的種類，提高了產(chǎn)品的附加值，更為消費者帶來了全新的使用體驗。“通過校企合作進行產(chǎn)品研發(fā)，目前功能性羽絨共八個種類。其中，防水羽絨、防靜電羽絨已經(jīng)進入量產(chǎn)階段。”張文軍說。

如今，在六安，皖西白鵝身上的每一件寶貝都被精心利用，在“種、養(yǎng)、加、產(chǎn)、供、銷”產(chǎn)業(yè)鏈上把價值吃干榨凈。圍繞皖西白鵝的“孵化、育苗、飼養(yǎng)、宰殺、鵝肉加工、羽毛羽絨加工”的產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)形成。

拓市場  皖西羽絨“飛”到國際市場

12月4日，在六安市海洋羽毛有限公司里，該公司負責人余學永正說著流利的英語陪著德國客商亞歷山大看樣品、談和作。這位德國客商是專程了采購六安羽絨及羽絨制品的。余學永說“我們兩家公司已經(jīng)連續(xù)合作15年了，六安羽絨在歐洲市場很受歡迎。”

兩位來自德國的客商正在夸贊六安羽絨的質(zhì)量

“他們有良好的產(chǎn)品品質(zhì)和準時的交期，誠信可靠，讓我們感到非常信賴，所以能夠連續(xù)合作15年。”亞歷山大夸贊說。

電商直播帶貨銷售六安白鵝的各種半成品

在六安，像余學永這樣能與外國客商談合作的羽絨生產(chǎn)商有不少。公開資料顯示：六安市已成為全國最大的羽絨集散地之一，六安產(chǎn)的羽毛球已占全國40%訓練球市場。六安產(chǎn)的羽絨服、羽絨被、鵝毛扇等各種羽絨、羽毛制品花樣繁多，已經(jīng)遠銷美國、日本、德國、加拿大等國。

六安市商務局黨組書記、局長馬同明告訴記者：國際羽絨博覽會即將在六安開幕，作為一個國際性展會，六安市已連續(xù)舉辦七屆羽博會，促成了一大批合作項目，有力帶動了羽絨貿(mào)易。本屆羽博會注重線下線上相結(jié)合，開展投資安徽行·六安羽絨產(chǎn)業(yè)發(fā)展懇談會，開幕式，白鵝美食展，預制菜發(fā)展論壇，2024、2025秋冬國際羽絨時尚流行趨勢發(fā)布，服裝走秀，展覽展示，項目簽約，貿(mào)易洽談等眾多線下活動。大會還將把電商直播帶貨納入展區(qū)，邀請網(wǎng)紅達人現(xiàn)場開展帶貨直播。

馬同明說：“六安市正推廣普及羽絨羽毛加工自動化流水線和先進工藝技術，提升羽絨羽毛制品優(yōu)質(zhì)原材料供應能力。”

引進和培育羽絨服、羽絨寢具、羽毛球、羽毛工藝品等生產(chǎn)加工頭部企業(yè)及自主品牌，建設國內(nèi)外知名的羽絨羽毛生產(chǎn)加工基地，擦亮皖西羽絨“金”字招牌。到2027年，六安市將實現(xiàn)年屠宰加工鵝肉15萬噸、鵝肥肝6000噸，羽絨羽毛制品出口創(chuàng)匯將超10億元。

大皖新聞記者 張洪金 攝影報道

編輯  張思平