大皖新聞訊   9月3日上午10時許，池州市貴池區涓橋鎮涓橋村養老服務站內開始熱鬧起來。得知當天村里老年食堂要正式營業的消息后，村里的老人們早早地結伴而來，養老服務站的院子里充滿了老人們的歡聲笑語。

走進老年食堂，餐廳窗明幾凈，各種標識清晰，并配有無障礙設施，“明廚亮灶”讓食品安全可視有保障。廚房里，1名廚師正在灶火前忙碌著，2名幫廚在水池前、案板前一絲不茍地洗切配菜，他們正在為老人們準備當天的營養午餐：生腐果燒肉、紅燒鴨、清炒芹菜、紅燒冬瓜、西紅柿蛋湯……兩葷兩素一湯，看起來飯菜可口有味。

當天上午11點半開始，餐廳內飄揚起誘人的飯菜香味，在志愿者的引導下，老人們有序地排隊、打飯、就餐，現場忙而不亂，座位坐得滿滿當當。老人們邊吃邊聊，就像個大家庭一樣，其樂融融。

“食堂的菜還真不錯，這個冬瓜烀得爛，肉燒得也化，我這滿口假牙也能吃！”“是的呦，這個芹菜好，油不多還降血壓?！薄笆枪趾玫?，看來我兒子幫我充卡是充對了，省得以后他老是怕我一個人在家糊弄著吃了?！睅讉€老人的對話，引來了更多的附和贊同聲。

據介紹，在市、區兩級民政部門的指導下，從8月初開始，貴池區涓橋鎮利用原涓橋村小學閑置校舍進行改造，建設集村級養老服務站和老年食堂功能為一體的“養老服務站+助餐”服務模式。老年食堂使用面積八十余平方米，可供40位老人同時就餐。

“在完善基礎建設的同時，老年食堂還配套了刷卡機器，并積極開發微信點餐小程序，方便子女們提前為父母訂餐和充值。”貴池區涓橋鎮相關負責人表示，老年助餐服務是關系千家萬戶的民生實事，“我鎮將不斷強化日常監督工作，保障食堂長期有序運營，讓老人們在‘家門口’的食堂吃出幸福味。”

記者從池州市舉行的相關新聞發布會上獲悉，暖民心行動開展以來，池州市聚焦老年食堂（助餐點）選址、建設、經營、補助、監管五個環節同向發力，推動老年助餐服務從“數量助餐”向“品質助餐”轉變，讓老年人吃出“幸福好味道”。

據介紹，截至8月底，池州市建成城市老年食堂（助餐點）69個，完成率88.5%；農村老年食堂（助餐點）109個，完成率90.8%；已投入運營的城市和農村老年食堂（助餐點）95個，占全年總任務數的48%，累計開展老年助餐服務9萬余人次。

“下一步，我們將加快項目實施進度，確保全市198個老年食堂（助餐點）在10月底全面建成；同時嚴把建設質量關口，加大建前指導和建后驗收工作力度?！背刂菔忻裾窒嚓P負責人表示，該市還將配置助餐結算系統，擬于9月份開始為全市已建成的老年食堂（助餐點）配置點餐機和收銀結算系統，為老年人提供方便、快捷、高效的服務。

“此外，我們還將不斷創新老年助餐模式?！毕嚓P負責人介紹，該市將鼓勵各地結合實際探索“社會餐飲+老年助餐”“養老機構+老年助餐”“公益慈善+老年助餐”“互助養老+老年助餐”“農家樂+老年助餐”等多類型助餐服務模式，形成老年助餐“池州模式”。

魏馨 大皖新聞記者 朱春友

編輯 張大為