新安晚報 安徽網 大皖新聞訊  3月9日，淮南警方發布消息，該局經過數月縝密偵查，成功破獲牛某某等人生產銷售有毒、有害食品案，從牛某某等人經營的火鍋店內扣押已過濾的回收火鍋紅油湯（口水油）500余公斤。

火鍋店“江湖尋人”顯示該店過去生意很好。

去年10月25日，新安晚報、安徽網、大皖新聞記者在淮南市商貿文化廣場西門附近，看到當地曾生意紅火的入川毛肚火鍋店被淮南警方查封（新安晚報曾報道《客人正在用餐火鍋店突然被查封》）。入川毛肚火鍋店為什么會被查封？警方當時未公開透露該案詳情。

火鍋店里的剩菜、碗筷還未收掉。

3月9日下午，淮南市政府新聞辦舉行淮南市紀念2022年“3.15”國際消費者權益日新聞發布會，淮南市公安局食品藥品犯罪偵查支隊政委許峰在會上介紹，2021年10月，該局經過數月的縝密偵查，成功破獲牛某某等人生產銷售有毒、有害食品案，一舉搗毀牛某某、王某等人在淮經營的生產、銷售有毒有害食品的火鍋店，現場扣押已過濾的回收火鍋紅油湯（口水油）500余公斤、待上桌的回收成品口水油火鍋底料50余盆，共抓獲涉案人員27名。經查，牛某某、王某等人為節約成本，經營的火鍋店從開業以來一直用回收的口水油作為火鍋底料用油提供給顧客食用，從而牟取暴利，此案件總涉案價值達4000余萬元。目前犯罪嫌疑人牛某某等人因涉嫌生產銷售有毒、有害食品罪被移送檢察機關審查起訴。

火鍋店被查封時，客人使用的碗筷還未收拾。

記者了解到，警方此次公布的牛某某、王某等人在淮經營的生產、銷售有毒有害食品的火鍋店，正是去年10月25日，新安晚報、安徽網、大皖新聞記者在淮南市商貿文化廣場西門附近，看到被淮南警方查封的曾生意紅火的入川毛肚火鍋店。

新安晚報 安徽網 大皖新聞記者

編輯 張大為