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新安晚報 安徽網 大皖新聞訊 食品安全抽檢是食品監管的一項重要工作，一般抽檢時除了檢驗的樣品還會留存一件預留復檢備份的樣品。為厲行節約、反對浪費，12月28日，安徽省市場監管局聯合合肥市市場監管局開展省、市食品抽檢合格樣品現場捐贈活動。此次捐贈食品包括米、面、食用油等共4715份樣品，價值7.8萬元，分別送至蜀山區金色家園養老中心、瑤海區老樂福老年公寓、肥東縣店埠鎮鎮西社區、長豐縣杜集鎮養老服務中心。

食品安全抽檢支付樣品費用，抽樣現場將樣品分成檢驗樣品和復檢備份樣品分別封樣保存。那么很少用到的檢驗合格樣品的備份樣品該怎么處理呢？據安徽省市場監管局相關負責人介紹，自《中華人民共和國反食品浪費法》實施以來，安徽省市場監管部門堅持從節約資源出發，規范開展食品抽檢樣品處置工作，建立樣品處置報備制度，對捐贈、拍賣方式處置的樣品采取處置前報備。對科學研究、銷毀方式處置的樣品，采取處置后報備。按照誰抽檢、誰處置的要求，建立樣品管理分級處置制度，根據樣品的品種、保質期、食用價值、包裝、貯存條件等情況，進一步挖掘抽檢樣品使用價值，實施捐贈、拍賣、科學研究、銷毀等多元化處置方式，推動資源節約型社會建設。

此外，為規范食品安全抽樣檢驗樣品處置工作，今年11月，《安徽省市場監督管理局食品安全抽樣檢驗樣品處置暫行辦法》（以下簡稱暫行辦法）正式印發。暫行辦法規定：檢驗結論合格樣品的處置可以采取四種方式：第一是捐贈。樣品剩余的保質期限在3個月以上且保存狀態良好，在保證食品安全的前提下，可按照有關規定將樣品捐贈給有關社會組織、福利機構、救助機構等組織。

第二是拍賣，仍在保質期限內且價值較高的樣品，在保證食品安全的前提下，可按照相關規定進行拍賣。第三是科學研究，還具有科學研究利用價值的樣品，可供有 關承檢機構或科研單位作為科學研究使用。 第四是銷毀，不宜采取捐贈、拍賣、科學研究等處置方式的 樣品，應當按照有關規定進行銷毀。

新安晚報 安徽網 大皖新聞記者 徐琪琪

編輯 王翠