新安晚報 安徽網(wǎng) 大皖客戶端訊  隨著人們對健康膳食的追求，豆制品市場發(fā)展迎來利好。在這一背景下， 9月13日~15日，以“為人類提供安全美味、營養(yǎng)健康、方便食用的大豆食品”為宗旨的2020中國 豆制品行業(yè)年會暨第七屆中國大豆食品專用原料研討會將在安徽宿州舉行。本屆行業(yè)年會由中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品專業(yè)委員會、宿州市埇橋區(qū)人民政府主辦，宿州市埇橋區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、宿州市埇橋區(qū)大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會、宿州市皖豆香豆制品有限公司、安徽八公山豆制品有限公司共同承辦，來自中國豆制品行業(yè)的專業(yè)人士及相關企業(yè)參會。

據(jù)悉，2020中國豆制品行業(yè)年會暨第七屆中國大豆食品專用原料研討會的主題聚焦于 “創(chuàng)新升級促進大豆食品產(chǎn)業(yè)鏈平衡健康高質量發(fā)展，為健康中國服務”。會議期間，中國豆制品專業(yè)委員會副會長兼秘書長吳月芳將帶來豆制品行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢解讀；國家大豆產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家韓天富，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心可持續(xù)發(fā)展研究室副主任、 副研究員張振分別做專題報告；安徽省農(nóng)業(yè)科學院作物研究所研究員黃志平將針對安徽大豆全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展提出幾點思考。

此外，祖名豆制品股份有限公司董事長蔡祖明、四川徽記食品股份有限公司董事長呂金 剛、宿州市皖豆香豆制品有限公司董事長侯文超等企業(yè)負責人也將從豆制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀出發(fā)，探討未來豆制品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路。

近年來，消費者對新鮮食品的需求不斷增長，也促進了短保生鮮豆制品消費的持續(xù)增長。根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，2019年，我國大豆產(chǎn)量為1810萬噸，比2018年增長 13.5%。有著全國大豆良種繁育基地之稱的宿州市埇橋區(qū)地處黃淮平原南端，四季分明，日照充足，每年良繁面積達到 6 萬畝以上，大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也初步實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈的良性循 環(huán)。以本屆行業(yè)年會為契機，宿州市埇橋區(qū)將繼續(xù)推進良種繁育、原料供應、大豆深加工以及大豆飲食、鄉(xiāng)村旅游文化建設。

新安晚報 安徽網(wǎng) 大皖客戶端記者 王慧 姚一鳴