安徽網 大皖客戶端訊 11月21日，安徽省市場監管局和安徽農業大學共建的食品營養與安全研究中心揭牌。

據悉，該中心主要承擔食品安全相關科技計劃項目研究，培養高層次食品安全行政監管人員和檢測研究專業技術人員，全面、系統、科學分析測試食品中的各種健康影響因素并提出綜合評價意見，制修訂國家各類食品營養、食品安全標準、檢驗方法及相關技術規范，指導安徽省食品安全風險預警和應急處置等工作。

安徽省市場監管局和安徽農業大學按照“優勢互補、資源共享、互惠雙贏、共同發展”的原則，以共建食品營養與安全研究中心為重要抓手，在食品安全監管領域開展全面深度合作，建立長效合作機制，實現互利共贏發展。

安徽農業大學發揮專業優勢，在標準制修訂、社會服務和政策咨詢、建設博士后工作站、食品行業項目開發、技術攻關和團隊建設以及食品安全監管、檢驗檢測人員培訓等方面提供大力指導和支持。安徽省市場監管局發揮食品安全監管部門作用，在提供良好的測試服務和校外實訓基地、共建產學研示范基地、聯合承擔合作研發項目、實驗室建設、科研教學實踐活動、優先接納優秀畢業生進行技能實訓等方面提供必要的人才、工作和試驗條件。

該中心建設周期為三年，項目建成后，將有助于推動科技成果轉化應用，建立高層次公共技術服務平臺，促進安徽省食品行業又快又好發展，有效服務于地方乃至全國經濟發展。

王換 新安晚報 安徽網 大皖客戶端記者 徐琪琪