安徽網 大皖客戶端訊 池州有市民因在當地“優美滋”蛋糕店購買食用一款“香蕉奶露”蛋糕后出現不適癥狀，后到醫院就診或住院治療。新安晚報、安徽網、大皖客戶端此前持續關注的這一事件近日有了最新消息：經過停業整改、申請開業、檢查驗收、試生產抽檢等多道程序后，10月中旬，涉事企業生產基地已恢復生產，目前多數門店已重新營業。同時，涉事企業對相關人員的賠付工作已進入尾聲。

據介紹，事件發生后，池州全市共有82例病人就診，其中貴池區57例，青陽縣19例，東至縣6例。目前82例就診患者已全部治愈出院。根據市、縣（區）疾控中心病例核實及實驗室檢測判定：該起事件為一起因進食被沙門氏菌污染的優美滋“香蕉奶露”產品引起的食源性疾病事件。污染環節為生產加工環節，原因是問題食品“香蕉奶露”在生產工藝流程中的“二次烘烤”環節，因夏季高溫，操作員工擅自改動烘烤溫度和時間導致高溫滅菌不徹底。

事發后，池州市市場監管部門責令涉事的池州佰滋佰特食品有限公司生產基地和11個門店全面停產停業整頓。新安晚報、安徽網、大皖客戶端記者獲悉，涉事企業已在8月底完成整改，經企業申請，當地主管部門于8月中旬組織專家對其進行了檢查驗收，并提出了繼續整改意見。9月，在二次檢查驗收后，認定該企業已符合恢復生產條件。隨后，又經過試生產、送檢、抽檢等多道嚴格程序并確認沒問題后，主管部門同意了涉事企業恢復生產的申請。

新安晚報、安徽網、大皖客戶端記者從當地相關部門獲悉，截至9月底，涉事企業已對此次事件中出現癥狀的82例患者中的78例完成賠付工作，剩余幾例患者的賠償工作也正在協商溝通中。因涉及刑事犯罪，目前此案已被移交公安機關立案偵查，目前案件正在進一步處理中。同時，池州市市場監管部門已要求屬地食品監管部門及市局相關科室加大跟蹤監管力度，對相關企業的所有生產流程和產品批次進行全方位檢查，確保不再出現問題。

“經此教訓后，今后我們會對食品安全更加重視與敬畏。目前我們要求各門店只出售當天現烤的蛋糕，超過12小時的一律銷毀。”10月11日上午，涉事企業負責人李先生在接受新安晚報記者采訪時介紹，目前，11家門店已有9家恢復營業，另2家也將陸續恢復營業。針對前期部分當地市民提出的退卡要求，李姓負責人表示，各門店都安排了專人負責此事，“只要顧客有需求，我們會全力按流程做好工作。不過從目前情況看，到店要求退卡的幾乎沒有。”

新安晚報 安徽網 大皖客戶端記者 朱春友