徽州地勢,八山一水一分田。很多的山村都躲藏在群山的褶皺里,或是蟄居在山腳下,但是能從村名上讀出地勢高聳感覺的,應(yīng)當(dāng)只有歙縣里東鄉(xiāng)溪頭鎮(zhèn)的竦坑村。竦坑村距歙縣徽州古城37公里,與胡適的故鄉(xiāng)—績溪縣上莊接壤,以竦嶺為標(biāo)志,村北連綿的高山即是績溪與歙縣的地理分界線。
去往竦坑村經(jīng)溪頭鎮(zhèn)后,道路漸狹窄,在崇山峻嶺里蜿蜒盤旋,滿目秀麗山川。至橫心嶺分岔口右行,經(jīng)徽州傳說中“一龍脈三天堂”的二天堂銀窩村、桃?guī)X村,下坡至谷底便到了竦坑村。
之前從未到過竦坑村,央視《探索發(fā)現(xiàn)》欄目組計(jì)劃要來歙縣錄制竦坑慶熟節(jié)民俗,因參與籌劃,在九月底后屢次走進(jìn)竦坑村。農(nóng)歷十月半前夕(11月18日),村內(nèi)慶熟節(jié)氣氛漸濃,開始進(jìn)駐村內(nèi)協(xié)助《探索發(fā)現(xiàn)》欄目組錄制素材。鎮(zhèn)文化站站長江大有、村支委江昆,帶領(lǐng)我們?nèi)胱〈鍍?nèi)唯一一家農(nóng)家樂,迎接我們的是堆積如山的棕子,竦坑慶熟節(jié)的魅力頓顯。農(nóng)家樂主人江小寶的母親洪杏仙84歲了,正忙著包棕子,她說每年她一個(gè)人都要包40斤糥米、200個(gè)棕子。
明萬歷乙巳年(1605),竦坑江氏先祖積元公從桂林牌頭自此經(jīng)過去往績溪辦事,于雙竦河邊一開闊之地生火取暖,走時(shí)未滅薪火,三日之后,積元公自績溪而歸,發(fā)現(xiàn)火焰未熄,認(rèn)定這是一方旺土,便遷家于此開枝散葉。自肇村始,竦坑就有慶熟節(jié),每到陰歷十月半,家家戶戶包粽子。
歙縣里東鄉(xiāng)是徽州傳民俗沿襲較悠久的集聚地域,大谷運(yùn)六月一,汪滿田六月十,桃坑六月半,桃?guī)X七月半,竦坑十月半的保(慶)熟節(jié)均沿襲數(shù)百甚至千年。一般來說六月一、六月一十、六月半等是保佑成熟之意,謂為“保熟節(jié)”。而竦坑的十月半則是慶祝豐收,故叫“慶熟(豐)節(jié)”。若論節(jié)慶氣氛濃郁程度,當(dāng)屬竦坑十月半慶熟節(jié)和汪滿田元宵節(jié)嬉魚燈,主要還是因?yàn)榧竟?jié)因素,十月半與元宵節(jié)都是農(nóng)閑季,邀請親朋好友歡聚一堂,熱熱鬧鬧慶豐年。
在農(nóng)歷十月半之前大概一個(gè)星期,竦坑村婦女便開始忙碌煮箬葉、洗箬葉、浸泡糯米、、蜜棗、板栗等家務(wù)。男人們則忙著采購過節(jié)物品、預(yù)約親朋、預(yù)備殺豬宰牛等事務(wù)。
做豆腐、煎豆腐包、收拾火腿當(dāng)然是必不可少的。徽州俗語“趕忙三十夜”,指的是預(yù)備過大年的忙碌,在竦坑,十月半慶熟節(jié)卻比春節(jié)更隆重忙碌。
十月半前幾天,村內(nèi)包棕子情景可稱大觀。家家戶戶從白天到黑夜不停歇,都是聚在一起包棕子的熱鬧場景。據(jù)說每年全村包棕子的糥米需要三萬五千斤,戶均50斤。有的人家還會在糯米里搭配高粱,糯米的清香加上高粱的醇香,配以高山火腿的滋味,芬芳四溢。還有些人家會混雜紅豆、板栗、蜜棗,葡萄干、枸杞等等。竦坑棕子六或八個(gè)一串,放入大鍋里煮,整個(gè)村彌漫著濃濃的粽香。竦坑的棕子別具特色,四角分明,只捆扎兩道,這其中含有世世代代傳下來的寓意。糥米的潔白寓示做人做事要干凈清白;四角是代表春夏秋冬,保佑四季平安;兩道捆扎是提醒夫妻兩人同心,共同經(jīng)營好家庭。
豆腐包與辣椒包是歙縣里東鄉(xiāng)的特色美食,往油豆腐與辣椒里填充用豆腐、豬肉等配料和成的餡。豆腐包、辣椒包與紅燒肉、干豆角等農(nóng)家菜放鍋里一起燉,是慶熟節(jié)期間,每家八仙桌上必備一道主菜,熟悉里東鄉(xiāng)的人,對這種獨(dú)具特色的一品鍋(一鍋燉)是不會陌生的,與鄰村上莊的一品鍋實(shí)際上是同一地域飲食習(xí)慣。
有人把竦坑的慶熟節(jié)比喻為感恩節(jié),我親歷幾天,倒感覺是淳樸山里人的狂歡節(jié)。好客的山里人沽酒設(shè)宴邀請親朋好友到家里來歡聚,全村要?dú)?5頭豬、4只牛,可謂不計(jì)成本。竦坑村由里竦、外竦、平坦源等自然村合并組成,有些自然村分布在山上,這些山脈遍布茂林修竹、綠茶仙菊,是黃山優(yōu)質(zhì)綠茶與徽州貢菊的主產(chǎn)區(qū)之一,村干部江昆、江小妹領(lǐng)我們上山觀光并挖了些冬筍。據(jù)山里美農(nóng)家樂江小寶說,竦坑境內(nèi)的山路是山地越野騎行愛好者的天堂,他的農(nóng)家樂就接待了近二十個(gè)國家的騎行愛好者團(tuán)隊(duì)。
稍感遺憾的是菊花前幾天就采摘完了,欣賞不了漫山菊花的大美,就到村里的菊花烘房里看下室內(nèi)菊花場景,倒也是另一種驚艷。
越臨近十月半,氣氛越濃。離十月半還有兩天,在外地的游子陸續(xù)歸來,縣鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)也來了。在外的游子歸來,是如詩歌中的情懷“鄉(xiāng)愁是沿著泥瓦飄飄的炊煙,是十八彎向家門口的山路,是媽媽手里的糯米團(tuán)……”;領(lǐng)導(dǎo)來了,是牢記習(xí)總書記關(guān)于“望得見山、看得見水、記得住鄉(xiāng)愁”的講話,是振興鄉(xiāng)村的務(wù)實(shí)行動(dòng)。
鄰村的藍(lán)田舞獅隊(duì)來了、汪滿田的魚燈會也來了,其中汪滿田的魚燈會是徽州傳統(tǒng)民俗文化傳承的典范,他們是給革命老區(qū)的兄弟村助力來了。
后記:幾天時(shí)間,對歙東竦坑村從陌生到熟悉,對竦坑慶熟節(jié)從碎片耳聞到親歷至深,我感受了大山人民的淳樸,領(lǐng)略了傳統(tǒng)民俗的魅力。山村不怕遠(yuǎn)、不怕偏,只要有傳統(tǒng)民俗文化的有序傳承,就會喚醒在外游子們心底的鄉(xiāng)愁,也一定會轉(zhuǎn)化成村民們和諧共生、聚力建設(shè)家園的一種凝聚力。
潘立昇 文/圖
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