母親送來的咸鴨蛋還剩五個，連同饅頭一起蒸煮。將白面饅頭從水平方向半切開，剝殼的咸鴨蛋夾在中間，輕輕一咬，金燦燦的油狀蛋黃便流淌出來，女兒吃得津津有味。

兒時，母親總會買些雛鴨飼養，鴨子下蛋后，慢慢積攢裝滿一個壇子的量，這時便開始腌制咸鴨蛋了。我和弟弟清洗壇子，給鴨蛋洗澡、晾干水分后放入高度白酒中浸泡；母親把稱好的鹽和水倒入鍋中燒開后放涼，把鍋底的草木灰取出倒入盆中，加入放涼的鹽水和適量的黃泥——泥土碾碎并暴曬，攪拌均勻，將鴨蛋裹一層草木灰泥放入壇子，用泥密封壇口。夏季天熱，20天左右便可以食用。

取幾個咸鴨蛋，兩刀切成4塊，青色蛋殼托底，配上如玉的蛋白、金燦燦的蛋黃，十分誘人；如果澆上蒜泥和香油，那味道便更加鮮香。當然，咸鴨蛋最經典的吃法還是煮熟或蒸熟后，配上白米粥或饅頭食用，有種原汁原味的咸香。

家人參與制作的食物總是讓人覺得更加美味，里面包含著親人的愛，那是幸福的味道。