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看到超市貨架上琳瑯滿目的食品，我想起兒時村里的糧食加工廠。 

糧食加工廠在我們村，一排四間屋子，是鄉間少有的磚墻瓦房。由于灰塵太大，屋頂的黑瓦與紅磚墻面都蒙上了一層厚厚的灰塵，早已看不出磚瓦的本色了。那時全大隊八個村僅有這一個糧食加工廠，民以食為天，其他村的人要想把稻谷加工成大米，就必須用兩個籮筐挑著稻谷前來加工，若是人多還得排隊。 

糧食加工廠內有三臺機械。一臺是稻谷脫殼機，這臺機械最是忙碌，我們這里主產水稻，吃的是大米飯，所以加工廠內數它最忙，動力強勁的電動機通過厚實的皮帶帶動著稻谷脫殼機的轉動，皮帶上發出“啪嗒、啪嗒”的巨大聲響。脫殼機上面有個方形的鐵皮漏斗，開機后那個姓宮的師傅很輕松地舉起一籮筐稻谷，將稻谷徐徐倒入脫殼機的漏斗內。接著他在漏斗下面一番操作，機子背面的小口開始出米了，這是粗加工，米中還夾雜著少量的稻谷和脫了一半殼的米粒，還需要二次加工。 

脫殼機的前面出來的是粗糠，這種粗糠豬都不愿意吃，太粗糙了，只能于冬天放在火壇里做烘火的燃料。側面小口出來的是細糠，是家里飼養豬的主食。 

記憶中的宮師傅身材高大，忙碌得一刻不停，碰到女人、老人和半大的孩子來加工稻谷，把整籮筐稻谷倒進漏斗的重活幾乎都是他承包了。他個子大、力氣大、脾氣也大。特別是在稱稻谷和麥子重量時，誰要是耍滑頭少繳費，宮師傅會立馬翻臉，一邊擼起袖子一邊瞪著眼睛罵人。加工廠的收費是要交給大隊部的，宮師傅是個注重集體利益的人，寧可自己吃虧，也不讓集體利益受損，雖然得罪不少人，但大多數人很敬佩他。 

在面粉機前加工麥子的是一個年近六十歲的老頭，頭上戴的是防灰塵的帽子，鼻梁上架著一副老花鏡，眼鏡左邊的一條腿用黑色的膠布纏著。他姓滕，說話慢條斯理，隨和而又認真。滕師傅說話慢，動作也慢，與宮師傅風風火火的性格截然相反。 

面粉機的灰塵更大，機械是立式的，上面有個圓形的漏斗，麥子先要倒進笆斗里，然后滕師傅再將笆斗里的麥子舉起來放進面粉機的漏斗里。機器開動以后，底下出口出麥麩，面粉則是通過強勁的鼓風機吹到一個白色布質通道口，加工的人只需緊緊拿著布口袋在通道口那里接著面粉。 

面粉機的東邊是一臺加工草料的機械，主要是將花生秧、稻草、高粱稈、水草粉碎，粉碎后的草料用于喂豬。 

每天晚上下班前，滕師傅總要把廠房細細掃上一遍，將撒落在地上的米糠、米粒及麥麩歸結在一起，再從自己的衣袋里拿出一個皺巴巴的小布口袋裝上，帶回家喂豬。然后拿出一疊收據和一個舊算盤，噼里啪啦地撥上一會，再拿出抽屜里的毛票和分幣清點一番，這才鎖上門下班了。 

夕陽下滕師傅越走越遠，身影也越來越小。改革開放后，隨著各類民營糧食加工廠如雨后春筍一般興起，村糧食加工廠關門了，滕師傅、宮師傅和他們的糧食加工廠一起消失在歲月的流年里。