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李星濤七月,淮北平原上,綠色正洶涌澎湃。
剛下過一場透雨,玉米又凌空萌生出一圈新嫩的根叢,根尖幾乎透明,就要扎進(jìn)土里去了。大雨過后的玉米地里,每一片綠色都充滿了勃勃生機(jī)。新生的玉米葉淡黃中透著淺綠,它們?cè)谟衩兹~蕊的中央卷成了一個(gè)三角狀的尖筒,筒心里臥著一汪晶亮亮的雨水,恰似古人斟滿酒水的青銅爵杯。吸一口筒心里的雨水,清涼中帶著甜腥,后尾上還漾著一縷縷淡淡的香味。
黃豆的葉子已經(jīng)蓋嚴(yán)了地,放眼過去,只能看見一大片平平整整的綠。那綠整體看去很厚,但盯住一個(gè)地方看去,又很薄。因?yàn)椋藭r(shí)黃豆的葉子還很嫩,一點(diǎn)也沒有青的顏色。黃豆怕水,倘若哪一片地方集留了水,不出兩天,葉子就會(huì)黃得明亮耀眼。農(nóng)民深知黃豆的這一弱點(diǎn),他們?cè)缇驮谟旰蠹皶r(shí)疏通了墑溝。低洼處的雨水,順著墑溝搖著尾巴游出來,“嘩嘩”地跳進(jìn)了黃豆地邊的大溝。大溝里,蛙聲一片,偶有小鯽魚仄楞著身子,逆著墑溝水流的方向,“嘩啦”一聲,鉆進(jìn)了黃豆地里。
早黃豆已經(jīng)結(jié)莢。豆莢青翠扁平,莢內(nèi)豆粒嫩綠,粒身裹有胞衣,外表看上去是半透明的白膜。因其莢上披覆細(xì)毛,故稱“毛豆”。此時(shí),鹽水毛豆正是老饕桌面上常見的下酒菜。那豆莢顏色碧青,賞心悅目。剝開來,一汪瀲滟的水光中泊兩粒青豆,瑩潤如玉,楚楚動(dòng)人。舌尖輕輕卷一粒入口,牙齒一對(duì),豆香便四處飛濺,霎時(shí)占據(jù)了口腔的每個(gè)角落。味覺里,既有蔬菜的清新甘爽,又有大豆的油耐韌糯,誘人極了。
水稻田里,稻秧披頭散發(fā),葳蕤盎然。雨前撒過的化肥,現(xiàn)在來了力。修長的葉片綠得厚實(shí),青得發(fā)烏。不少農(nóng)民正在稻田里拔稗草。稗草吸收養(yǎng)料比水稻猛,長得比水稻還要茁壯,需及時(shí)剔除。白鷺不怕人,它們就停泊在距離農(nóng)民十幾米的地方,高高地站立著,靜止不動(dòng),酷肖一盞古老的油燈,將一片碧綠的稻田點(diǎn)得美麗亮堂。這時(shí)候,黃鱔最喜歡在水稻田里做窩。它們淺淺地在田埂靠水的一邊鉆一個(gè)洞,斜橫著身子,露著嘴唇,自由自在地躺在里面乘涼。
山芋瘋狂了。一夜之間,藤蔓便一分為二,二分為三……一根根宛如霸氣十足的野心家,紛紛越過自己的地壟,爬上了人家地盤。對(duì)面地壟上的藤蔓也不是饒人的主兒,它們以牙還牙,干脆也竄下壟來,強(qiáng)行擠進(jìn)了別人家的院落。于是乎,無數(shù)根藤蔓互相糾纏一處,心形的葉片上下覆蓋交錯(cuò),整個(gè)地壟一片碧綠,根本分不清哪一片葉子屬于哪一根藤蔓,哪一根藤蔓屬于哪一棵山芋。由于山芋的藤蔓和葉子長得過于旺盛,人們便開始控制藤它們的生長,其法是用一根細(xì)棍將芋秧翻過去,扯斷藤蔓剛扎下的虛根,讓山芋集中精力,專心致志地養(yǎng)育著地壟里的“寶寶”。
除了本地土生土長的白心芋頭之外,還有香蕉芋頭和紅心芋頭。本地芋頭,葉偏小,厚實(shí),葉梗微紅,藤條紫黑;香蕉芋頭,葉寬大,薄而青,葉梗和藤條都是淡綠色的;紅心芋頭的葉片大小介于本地芋頭和香蕉芋頭之間,邊緣被描上了一圈淺淺的霞紅,表面的經(jīng)脈也像紅色的毛細(xì)血管一樣,葉梗和藤條一律是紫紅色。本地芋頭肉質(zhì)白凈,略有韌性;紅心芋頭肉質(zhì)呈胭脂色,口感清脆甜爽;香蕉芋頭肉質(zhì)的顏色就是十五的月亮,不僅汁水豐盈,也像剛摘下的黃瓜一樣脆嫩,并帶有香蕉淡淡的香味。不過此時(shí),香蕉芋頭還處在少年時(shí)期,嫩得仿佛沒有什么內(nèi)容,就像是一汪剛剛凝固的微甜的泉水,只要舌頭一碰,馬上就融化開來。
山芋藤只要倒插過來,就會(huì)開花的。開花的山芋只顧開花,最終結(jié)出的山芋最大的也只會(huì)有大拇指般粗細(xì)。山芋花二朵并生,花柄處有彎頭,恰似鴛鴦,花蕾極像古代美女腰間的三角荷包。盛開的花朵,或以小的兩片拼成頭巾,向下遮掩著羞態(tài);或以大的兩片縫成羅裙,向上翻成蝴蝶;或者索性將大裙擺折下來,開成一盞臺(tái)燈,懸空照在那兒。山芋花以紫色最為妖艷,其花瓣上洇染著淡紫色的縠紋,翼瓣邊緣顯擺出朦朧的月白,中央泊著一點(diǎn)紫色。一片綠茵茵的山芋地里,幾朵花就像是深夜失眠的心,是那么孤獨(dú),又是那么鮮艷。
也許是飲了野花間的露水,也許是受到了雨后清新空氣的感染,當(dāng)田野剛從薄霧的晨曦中蘇醒過來,云雀就已經(jīng)飛向了空中,開始縱情歌唱,而且一唱就從不間斷。那歌聲歡快明亮、純凈澄澈,如陽光下的碎銀閃爍,又似荷葉上的水珠滾動(dòng)。迎著陽光望去,此時(shí)的云雀只剩下一個(gè)小小的“丁”字狀的黑影,翅膀恰如兩片小而黑的草芽,卻又迅疾地扇動(dòng)著,仿佛那一串串水晶般圓潤的歌聲,就是它用翅膀從白云里不斷拍打下來的。那晶瑩閃爍、充滿激情的歌聲,會(huì)讓你情不自禁地聯(lián)想到山泉、星辰、珍珠、野火。云雀在用生命歌唱,它歌唱天空、大地、陽光、愛情。它是一塊被神靈點(diǎn)化過的泥土,是大地飛翔的精魂。
七月的淮北平原,綠色正洶涌澎湃,宛若一片汪洋大海。而村莊就像是一座座美麗的小島,安然地臥在大海的中央。再過一個(gè)月,玉米就會(huì)生下雙胞胎的孩子,大豆就會(huì)在風(fēng)中搖響銅鈴,水稻就會(huì)在陽光下彎下謙遜的穗兒,山芋就會(huì)在抑制不住的激情里膨脹開粗壯的地壟……到了那時(shí)候,整個(gè)淮北平原又會(huì)淹沒在一片金色的海洋中,到處洶涌澎湃著一片幸福吉祥的豐收光芒。
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