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白花苗其實是花與苗的組合體，有一種樸實至極的奇特。 

春風春雨里，鷹爪般的枝條上生出了嫩芽，鵝黃，米嘴樣兒；發(fā)芽的當兒，枝上還冒出了花蕾泡泡來，米粒狀，淡淡的白里泛出淡淡的青；芽長得特慢，嬌嫩可人；花的含苞期長達十天半月，也像是在等待著什么。鄉(xiāng)下人稱它“白花苗”，到如今，我還不知道它的學名，只知道那“花”，不是花瓣，而是花苞；那“苗”，不是葉，而是芽。 

白花苗的樹，丑得出奇。矮小，精瘦，縮頭縮腦，滿身是黑乎乎的疙瘩，幾乎是無皮無肉，卻有一副錚錚鐵骨，一刀下去，只留一道白痕。我實在感嘆它的頑強的生命力！根比樹干長，也比樹干粗；能穿巖破石，一路悲歌地往深處挺進。故此，懸崖的罅隙間，巖石裸露的山岡上，處處都有它倔強的身影。 

單株零星的花，并不漂亮：花瓣兒小，淡淡的白，淡淡的香，最多只能算是花中的小家碧玉。不過，到了仲春季節(jié)，白花苗就會一片連著一片，漫山遍野地開，綻放出一道奇異的風景。煙雨中，遠望那白茫茫的海洋里，白光中浮動著青光，一派珠光寶氣在飄飄忽忽，讓人嘆為觀止。 

饑荒年代，這樸實、奇特的花，還是鄉(xiāng)親們的救命恩人呢！初春，青黃不接的春荒來了，不少人家斷炊。在這節(jié)骨眼上，白花苗來了。老人們望著鋪滿大山小山的白花苗，激動地說：“不怕了，有救星啦！”于是，村里的男女老少，摸門出，摸門進。不幾日，整個山村便浸潤在白花苗的香氣里，揭不開鍋的人家屋頂上又升起了炊煙。 

新鮮的白花苗是吃不了的，太苦太澀，得殺青、浸泡、曬干后才可食用。記得當時村里的幾條小溪，全都擺滿裝有白花苗的籮筐，一個挨一個地擺起了長龍陣，把滿溪清流染成了褐色，一兩日過后，溪水漸漸淡黃，漸漸清澈。 

曬干的白花苗，也是黑乎乎的，樣子很難看，跟它的樹干差不多，卻有一股濃濃的香氣，吃起來更是可口。家里來客的時候，母親把白花苗放在溫水里浸泡，再放到飯頭上蒸，待菜熟飯好后，拌勻，沒有下飯菜，也能吃上幾碗。斷糧的人家，白花苗就是主食了，放上些許油鹽，味道純正，并不難下咽。當年，我家兄弟姊妹多，常鬧糧荒，這黑疙瘩每年都得吃上一兩個月。吃久了，未免生厭，每餐揭開鍋，見又是那黑乎乎的東西，我總是眼淚汪汪的。母親說：“吃吧，能度命的。”是啊，那年月，它確實度了不少的人命。 

小時候，我又黑又瘦，一副尖嘴猴腮丑模樣，常受小伙伴們的奚落。一天，我又到母親面前哭鼻子，母親說：“丑不要緊，有用就行，學學白花苗吧！”當時，我并沒有聽懂她的話，但烙在心里了。

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