一月。真冷。
呵氣成霧,玻璃窗上的霜花謝了又開,山里的雪散了又聚。
村莊靜悄悄的。人歪在被窩里,棉花與陽(yáng)光的味道包裹著,很舒服,倘或沒什么緊要事,總要賴會(huì)床的。欄里的豬等不及了,嚯嚯嚯等著吃食。男人催女人趕緊起來(lái),心疼女人家的早已悄悄給豬喂過(guò)食了。
賴床的磨磨蹭蹭穿好衣服,縮手縮腳走出家門。天地一白,蒙蒙的,也不知道是什么辰光。庭院里,公雞伸直脖子好一聲長(zhǎng)鳴,抖抖毛,徑直朝樹林走去。樹粗粗胖胖有憨態(tài),間或有雪球從枝頭滾落,散開來(lái),碎了一地。
炊煙一根根豎起來(lái),廚房里鍋碗瓢盆壇壇罐罐開始忙了。
茶林悄無(wú)人煙,靜謐遼闊,茶樹睡在白雪下。麻雀從這一頭跳到那一邊,嘰嘰喳喳。
積雪下的茶林有清凌凌的涼氣,那種涼氣只有初夏荷花邊可以感覺到。
二月。立春。
天還是冷,但寒意不再刺骨了。風(fēng)吹在身上,凌厲中帶些柔軟,身體有點(diǎn)松動(dòng)的意思。春氣萌發(fā),薺菜正肥,有人在田間地頭挑挑揀揀,用來(lái)包餃子,吃火鍋。有人喝酒,有人以茶代酒。
雪早化了,只有深山的凹陰處兀自斑白。幾場(chǎng)雨下過(guò),那幾處斑白也不見蹤跡。驚蟄時(shí)節(jié),柳條活潑潑浮翠了,茶樹上現(xiàn)出新綠來(lái)。
農(nóng)人給茶園除草,松土,挑著擔(dān)子。擔(dān)子里裝滿有機(jī)肥,細(xì)致地在一棵棵茶樹下撒上一層。男人女人,從茶園邊小路上經(jīng)過(guò)。
漫山春茶遮遮掩掩在云霧中。
三月。天氣很好,云白如米糕,風(fēng)吹來(lái),一點(diǎn)點(diǎn)移動(dòng)。
冬裝收起來(lái)了,年輕人興沖沖穿上春服,風(fēng)吹來(lái),忽覺得一陣通脫,有些想喊出來(lái)的意思。遠(yuǎn)山蜿蜒青翠,地上鋪了層細(xì)綠,孩子們?cè)谏厦鏉L來(lái)滾去,老人在那里放風(fēng)箏。
茶樹初上新芽,芽極小,尖如錐頭,風(fēng)一吹開始長(zhǎng)大,從錐頭到釘頭,漸漸分成兩爿。月底,一雙雙手將一根根芽采回家。手極輕,巧巧地掰斷芽頭往小竹籃里放。竹籃嫩綠鋪底,忍不住湊前去聞一聞,涼涼的茶草氣讓心里一松。
第一季茶陸續(xù)下樹了。青澀的茶香從農(nóng)舍裊出圍墻,路上的行人深深吸一口氣,咦,誰(shuí)家在炒茶呢?真香。
茶香醉人,稻草人被風(fēng)吹著。
新茶上市了。
映山紅開了。
新茶泡在杯子里,茸茸軟軟。
也有人將鮮茶草泡在杯子里,翠滴滴也嬌滴滴,嫩秧秧的,很好看。只是茶味寡薄,少了韻致。
四月。茶園真熱鬧。地頭那株瘦瘦的桃樹開花了,一朵朵,燦爛的,秀麗的,含羞的。各色鳥兒,蜻蜓,蝴蝶,都來(lái)了。采茶的婦人用紗巾裹住頭遮擋太陽(yáng),邊說(shuō)邊笑,運(yùn)指如飛,茶葉紛紛揚(yáng)揚(yáng)落在挎籃里。
茶園真美,像十八歲的小姑娘,欣欣向榮。地氣蒸騰,茶樹拼命拔芽,隔日見長(zhǎng),一場(chǎng)春雨后,躥高半寸。春雨貴如油,春茶更貴。
怕誤了茶期,只要雨不大,茶園里總有采茶人。春茶能賣好價(jià)錢。雨洗過(guò)的茶樹,更綠更翠,裝在采茶人的袋子里,映著山間的映山紅,越發(fā)顯得新芽綠得透明,綠得發(fā)亮。采好的茶,攤在竹筐里,有種富足美。江浙一帶有鄉(xiāng)諺:
做天難做四月天,蠶要溫和麥要寒。
秧要日頭麻要雨,采茶姑娘盼陰天。
鄉(xiāng)村小路上,三兩個(gè)買茶人提著袋子匆匆走過(guò)。
五月。天一天天熱了,茶葉呈片狀,越來(lái)越粗壯,幾天不見已有寸長(zhǎng)。茶園綠得蒼翠,采茶人還在忙活,或者賣,或者采一些自己喝。那茶隨意堆在堂屋里,像小丘。
月底,茶園漸漸安靜了,采茶人開始了別的農(nóng)務(wù)。
六月。修枝。
大清早,給茶樹修枝,咔嚓一剪刀,咔嚓又一剪刀。剪掉的茶枝堆在地頭,過(guò)些時(shí)日有主婦把它們捆回家,做燒飯的柴火。
修枝后的茶園,一下精神了。
采摘兩個(gè)月,該讓茶園休養(yǎng)一下了。女人催不過(guò),說(shuō)采完茶葉,總不能不管茶園。天一亮,男人去給茶園鋤草,挑著擔(dān)子,擔(dān)子里是有機(jī)肥。茶葉瘋長(zhǎng),一簇簇如劍戟林立,人不管它,蜻蜓立在上面,動(dòng)也不動(dòng),蟬不曉事,大叫不止。
七月。茶園敞在陽(yáng)光下,寧?kù)o慵懶。
田間地頭的活兒越來(lái)越多,麥子剛割完,又該種玉米了。芝麻節(jié)節(jié)高,水稻也節(jié)節(jié)高,人下田薅草,下地鋤禾,顧不上茶園。人忘了茶園,只在口渴時(shí)喝茶園里的茶。夜幕降臨了,茶園上空到處是螢火蟲。孩子們指給祖母看,說(shuō)那一顆真亮,祖母看時(shí),螢火蟲不見了。
八月。人安靜地從茶園邊走過(guò),感嘆好大一片茶園,茶園不響。人無(wú)事,掠過(guò)一枝茶葉,放嘴里嚼,真苦,吐了出來(lái),茶園不響。牧童在草叢里睡著了,不知道誰(shuí)家的水牛在茶園里吃草。
有人家在茶園里種上一排玉米,筆直的,和茶樹并列。先是仰望,再是平視,很快玉米就可以俯著茶樹了。
九月。茶樹果子很大了,或者棕色或者紫褐色或者黃褐色或者蒼綠色,一顆顆像粘在一起的小湯圓。
天深藍(lán)且遼闊清遠(yuǎn),牛羊在山坡上吃草。孩子們戴著芒草編就的帽子,從茶樹上摘果子,看誰(shuí)摘得多,用外衣兜著,互相丟茶果。你追我趕,茶園里一片笑聲。
那一排玉米早已長(zhǎng)出飽滿的穗,玉米須在風(fēng)中輕顫。
十月。早已立秋,天還是熱,好在清晨和傍晚不見暑氣。田里的水放掉,該割稻了,拿起鐮刀,彎腰。喝了很多茶水,汗浩浩蕩蕩,身子透濕。人都說(shuō)茶好,又解渴又香。一壟壟稻子被放倒,稻穗飽滿,又是一個(gè)豐收年。
有人在茶園里掰玉米,有人在茶園里采秋茶。老人說(shuō):春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋露白。秋茶香氣平和,泡在杯子里,悠長(zhǎng)悠長(zhǎng)空落落像老巷。
茶園外幾株紅楓的葉子呈瑪瑙色。
十一月。早晨有霜,厚厚的。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去,茶園朦朧在霜色中,像古人的青綠山水,有種蕭瑟美。
茶花盛開,星星點(diǎn)點(diǎn)一陣白。白的花瓣中一簇黃色的花蕊,幽香冷冷,撲鼻而來(lái)。茶花經(jīng)霜不落,凋零枝頭。
十二月。下雪了,厚厚一層,蓋住了屋前屋后,竹林被雪壓彎了。
茶園空地上,有幾行足跡,向著山邊,不知道是什么動(dòng)物留下的。太陽(yáng)出來(lái)了,雪化了,茶園又青了。
有農(nóng)人將當(dāng)年生的茶摘下來(lái),炒揉后焙干,泡在大茶壺里,特別香,說(shuō)春節(jié)的時(shí)候喝,格外消食。
茶香里,人忙東忙西。制新衣、碾米、磨粉、打豆腐、殺年豬、糊燈籠、除塵、收拾庭院,臘月過(guò)后,就是春節(jié)。
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