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杜德玉 :賣冬瓜

“大爺,您好!您又來買菜啊?您想要點什么,我挑上好的給您稱?!?nbsp;

每次走進人聲鼎沸的菜市場,在眼花繚亂的菜攤前徘徊時,都會遇到這位面如滿月的中年婦女熱情地與我打著招呼。這位婦女蹲坐在菜攤前,一邊不斷地招呼著過往的客人,一邊麻利地稱菜收錢。這位賣菜的婦女姓顧,來自近郊的農村,看上去眉眼和善,性格溫順。顧大媽比我小幾歲,乖巧機靈,嘴很甜。每次我買菜經過她的地攤前,她都會親熱地招呼一聲,讓人心里暖暖的,腳步自然就會在她的菜攤前停了下來。 

顧大媽的菜攤前圍滿了人,她也忙得不可開交。等前面的顧客離開后,我瞅個空當就蹲在顧大媽的菜攤上揀起了菜。早上出門時愛人囑咐我買點冬瓜紅燒,正好顧大媽的菜攤上有一條粉白的大冬瓜。整條的冬瓜很少有人買,都是切開買小半截。顧大媽的那條大冬瓜已被切成三截,上半截和下半截早已被人買去,只剩下中間半截孤零零地橫躺在蔬菜堆中。我將那半截冬瓜拎起來,上下仔細瞅了瞅。瓜是好瓜,皮白如霜,瓜肉厚實,但我掂了掂就又放下了。顧大媽見我猶豫不決的樣子,滿臉堆笑地說:“大爺,這是冬瓜中間那半截,肉結實著呢,紅燒最好吃。不管您怎么燒,都不會爛如稀泥,吃起來也是潤滑爽口啊。”我有些不解地問:“中間半截冬瓜怎么就結實一些呢?”顧大媽眨了眨明亮的大眼睛,抿嘴一笑:“你想人的身體中哪個部位最結實呢?不就是腰部嗎?”我恍然大悟,愉快地掏出錢付給顧大媽。 

過了幾天,愛人想喝冬瓜湯,又讓我去菜市場買點冬瓜回來。上次在顧大媽那兒買的冬瓜,紅燒的味道很潤滑爽口,至今唇齒留香,心中自然想著還是要去顧大媽那里買中間半截冬瓜。等我來到顧大媽的菜攤前,心里卻涼了半截,顧大媽的菜攤上只剩下冬瓜底部的一截了。我拿起來看了看,青色的表皮上有一圈白黃的印痕,瓜肉看上去也是白森森的。顧大媽見我滿臉不屑的樣子,依舊低眉順眼地笑著說:“大爺,這底部的半截冬瓜是最嫩的,燒湯最好了?!币娢覞M臉疑惑,顧大媽開導起來:“你想啊,人體最嫩的部位在哪兒呢?不就是屁股嗎?冬瓜的底部很少見陽光,白嫩嫩的,燒湯最容易爛了,您說對嗎?”我茅塞頓開,頭點得如雞啄米,愉快地掏出錢付給顧大媽。 

半個月后,在外地工作的女兒回家過中秋節。女兒從小就喜歡喝肉燉冬瓜湯,愛人吩咐我去菜市場買點排骨和冬瓜回來,給女兒燉點排骨清湯滋補一下。節日的菜市場人頭攢動,地攤上的冬瓜也特別多,但我還是喜歡去顧大媽的菜攤上買。顧大媽的菜攤前自然是人群涌動,生意火爆。我好不容易擠進去,地攤上有好幾截冬瓜仰躺在灼灼的日光下,泛著一片晶亮的白光。我掂起來看了看,都是帶著蒂把兒的上半截冬瓜。我有些失望,正起身離開時,顧大媽宏亮的嗓音直透我的心窩:“大爺,別看是上半截冬瓜,可這營養著呢。你想冬瓜的營養都是從上面的蒂把上輸送下去的,所以冬瓜最有營養的就是這上半截,買回去與排骨一起燉湯,可養著人呢?!蔽艺艘幌?,很快也就會心地大笑起來。 

我滿心舒暢地遞上冬瓜錢,敬意的目光在顧大媽的臉上輕輕拂過。大媽滿臉燦爛的笑容在蔬菜的清香中氤氳著,又隨著爽朗的笑聲在人群中彌散開來,讓人感覺特別的清爽和舒心。我想這個農村來的婦女真不簡單,見識還真不少啊。一條普通的冬瓜,在大媽的眼里渾身都透著亮兒,上上下下都能說出個子丑寅卯來,讓人不得不佩服。生意能做到這個份上,也真是做到家了。


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