十多年前，單位不景氣，我失去了第一份工作。爸爸勸我：“你年輕，有學歷，有工作經驗，還愁找不到飯碗？依我看，說不定還能找到一個更好的飯碗呢！”我振作精神，奔波了一個多月，終于找到一份滿意的工作。

實習期結束，我舒了一口氣。爸爸說：“這些日子你太辛苦了，今天休息，咱們一家人去市區商業街逛逛吧！”媽媽也說：“咱們下館子吃頓好的，慶祝你順利通過實習期。”說完便去拿錢包。我忙攔住她：“應該是我請你們吃飯，你們不用帶錢包了。”

我們坐公交車到商業街附近下車。許久沒有逛街了，街上又開了一些新店，更加熱鬧了，其中有一家日本料理店，店門口打著大大的招牌：“美味鰻魚飯，吃了還想吃。”爸爸一看就說：“這個不錯。”

爸爸說這話是有原因的。當年他在工廠當工程師時，廠里進口了一套日本設備，并請日本專家到車間安裝、調試。那位日本專家請爸爸他們吃了一頓真空包裝的鰻魚飯。爸爸便記住了那個味道，時常提起。

我提議：“咱們去吃鰻魚飯吧！”爸媽欣然同意。服務員送上菜單，我接過一瞧，心里頓時打起小鼓，鰻魚飯，一份是50元，其他的像刺身、壽喜鍋就更貴了。我們單位員工食堂的午餐是一份5元，有菜有湯有米飯，一個星期的午餐費頂多是35元。這一份鰻魚飯，比我一個星期的午餐費還貴。看到我為難的表情，爸爸說：“咱們換一家吧，我記得街角有一家蓋澆飯，味道也不錯。”我猶豫了一下，說：“說好吃鰻魚飯的，不換了吧。”菜單上只有拉面、青梅姜片飯便宜些，我點了兩份鰻魚飯，爸爸一份，媽媽一份，又點了一份青梅姜片飯，還想再點個什么，爸爸阻止了：“鰻魚飯這么貴，分量肯定不少，等會兒跟服務員要個空碗，咱們分著吃。”我想了想，點點頭。

過了會兒，服務員端著一只漆著漂亮花紋的木盒子走過來。揭開盒蓋，一股誘人的香味撲鼻而來，熱氣騰騰的白米飯，米香四溢，又粘又潤，切成方塊的鰻魚片烤得兩面焦黃，整齊地排列在米飯上，上面撒著香菜、胡蘿卜丁和白芝麻，澆著金黃濃稠的醬汁，旁邊還有一只金黃的煎蛋，一撮青翠的生菜，色美味香，然而分量卻不多。

等三份飯上齊，我把兩份鰻魚飯端到爸媽面前，說：“這是這家店的招牌菜，你們嘗嘗。”說完端起青梅飯吃起來。爸媽拿起筷子吃了幾口，媽媽說：“這鰻魚有點腥味，還沒我燒的草魚好吃呢。我不想吃了，小迪你吃吧。”不由分說便把我手中的青梅飯拿過去了。爸爸也說：“真的沒有你媽媽做的紅燒草魚好吃。早知道咱們去吃街角那家蓋澆飯，價錢比這便宜，碗也比這大。”爸爸一邊說一邊把他碗里的鰻魚片和煎蛋夾到我的碗里，用湯泡飯吃起來。我很想問問服務員給不給續湯，猶豫了半天，還是沒有問。

那頓鰻魚飯，成了我心底的一根刺。

打那以后，我努力工作，自己分內的活兒一絲不茍干好，別人不愿意干的活兒，我也不推脫；業余時間，我看書、考證、寫作，給自己充電。每當疲倦、堅持不下去時，我就想起那頓鰻魚飯，給自己鼓勁兒。

那年年底，我參加單位舉辦的技能比賽獲得名次，讓我驚喜的是，獎金夠我點上十份鰻魚飯還綽綽有余。我再次請爸媽到那家日料店吃飯，這一次，我不僅給爸媽點了鰻魚飯，還點了壽喜鍋、蝦和清酒，一家人痛痛快快地大吃一頓。

那頓鰻魚飯，是難忘的回憶，也是前進的動力。