記得我在一篇小文中寫了一個“醬”字，被編輯修改。我堅持，這個字不能改。我找到原文，摘錄如下：“剛過罷年，肉身雖因開工而不得不各就各位地上崗，可意識卻還浸在年味里，醬得有點動彈不開”，那個“醬”字，我自認為用得準確，無可替代。

我今晚吃的這個辣醬，我感覺也無可替代。

那天，李姐捎了一瓶醬給我，她自己做的醬。紅辣醬里摻著綠色的蘿卜干，色彩鮮明，味道豐富。那天在食堂，為了吃這醬，我買了饃，結果饃是發酵粉做的，做出了面包的疏松感，完全沒法吃。我居然光吃了好幾勺醬，我這個無辣不歡的醬愛好者啊。

小時候，放暑假，我媽會在空教室里把課桌拉在一起，上面鋪上報紙。報紙上再鋪上一層煮過的黃豆，那些黃豆會發霉，特意讓它們霉。霉好的黃豆用來制醬。醬燜在黃陶壇子里，擱在太陽底下暴曬。對了，壇子上要放一塊玻璃，玻璃上再壓一個石硯臺。這樣，太陽既可以把醬曬透，風又不能把玻璃掀翻。不過，風做不到的事，我能做到。那些醬里漸漸被放了西瓜皮、豆角、菜瓜。我透過玻璃往里看，那些醬在黑色醬汁里的瓜皮、豆角與菜瓜，顏色漸漸變得和話梅顏色一樣了，我得撈出它們，嘗嘗。

我搬掉石硯臺，掀開玻璃，用剛捉過知了的手去撈醬里的長豆角。撈出一根，甩掉上面的醬，猶疑著是往嘴里送，還是再丟進醬壇子里。算了，還是嘗嘗吧。這么想著，玻璃不小心從手里一打滑，落到地上，碎了。

我攜著那根一尺多長的豆角，往教室后面的小樹林里躲。

我懷著復雜的心情，吃完了那根齁咸的豆角。吃得我舌頭都麻了。但我舍不得扔了它，因為那根豆角里有很奇妙的味道，不僅咸，還有點辣，帶點甜，吃起來，脆脆的，隱約有股青草的味道。草我是吃過的，和小伙伴們拔巴根草吃著玩。為了不被住校園外面的那群小伙伴們瞧不起，我故意裝很愛吃草，吃過很多回，直到被我媽發現，她生怕我患上了異食癥，要帶我去醫院抽血。

因為怕被大人捉去醫院抽血，我后來學刁了。吃“異物”時，我總躲著大人。譬如，吃這根醬豆角。

我媽發現醬壇子上的玻璃碎了，因為我躲得遠，她把那賬算在了她心愛的貓咪身上了。她還以為是她那只花貍貓淘氣，弄翻了玻璃呢。因為喜歡那貓，即便認定是它干的壞事，她也沒責罰它。我有點生那貓的氣，要是我媽知道壞事是我干的，肯定對我沒這么好脾氣。不過想想，壞事畢竟是我干的，我都嫁禍于它了，干嘛還要惱它呢。不會說話真是可憐，被人嫁禍了也無法爭辯。那時，我不知道，其實即便是會說話的人，被嫁禍時，也常常無法爭辯。

今晚，我把李姐送我的這瓶醬，端上餐桌請爸媽也嘗嘗。媽媽多年不曾做過醬了，嘗了嘗這辣醬，說味道不錯。我告訴媽媽，這是李姐給我的，她自己做的醬。我媽聽了很開心，說，這丫頭，會過日子。

我也覺得，一家人圍坐在餐桌旁，餐中有醬，就是好日子。