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胡杰:冬日隨想

今年的冬天仿佛并不寒冷,人也變得格外有精神。盡管是周末的早上,也習(xí)慣了早起去攤點(diǎn)給家人買早點(diǎn)。其實(shí),一個(gè)城市最市井、最有煙火氣的地方,一個(gè)是菜市場(chǎng),另外一個(gè)便是早點(diǎn)攤。

“早上好哇,張姨,又去買豆腐腦和油條啊。”

“是啊,這么多年,還是他家的早點(diǎn)最有那個(gè)味道。”

的確,味蕾的記憶永遠(yuǎn)比人腦的記憶更持久,童年的食物就是連接我們和童年的媒介。有的時(shí)候,我們可能不記得那個(gè)人,但是卻始終記得那個(gè)味道。一根小木棒卷起的棉花糖、隨著一聲巨響出爐的爆米花、總在巷口吆喝叫賣的烤紅薯,這些童年記憶雖越來(lái)越遠(yuǎn),但卻在腦海里越來(lái)越清晰。其實(shí),無(wú)論是棉花糖還是爆米花,盡管現(xiàn)在推出了口味繁多的種類,卻始終是小時(shí)候吃過(guò)的最香甜。而我們的味蕾也好像從來(lái)都不會(huì)騙人,直到現(xiàn)在也難以被新鮮事物所攻克,就像是個(gè)倔強(qiáng)的孩童一般。記得那年我在武漢求學(xué),學(xué)校食堂窗口新推出了家鄉(xiāng)阜陽(yáng)的格拉條,那是一種類似芝麻醬拌烏冬面的食物,我興奮地跑去要品鑒一番,但嘗到嘴里的那一刻,卻不是家鄉(xiāng)的味道。

小時(shí)候,我也是最喜歡冬天,不僅是冬天有烤紅薯,更重要的是冬天會(huì)下雪,冬天有春節(jié)。可是天氣預(yù)報(bào)早就預(yù)測(cè)今年會(huì)是個(gè)暖冬,想要下場(chǎng)可以打雪仗那樣的大雪,似乎成了一種奢望。如今,臘八已過(guò),但是始終沒(méi)有感受到春節(jié)將至的氣息,大概是現(xiàn)在生活水平越來(lái)越高,物資也越來(lái)越豐盈,我們無(wú)需提前去集市置辦年貨,也不用早早準(zhǔn)備蒸烤煎炸,少了大人們?cè)趶N房忙里忙外的身影,也就少了很多過(guò)年的儀式感。那些寓意著“高升”“紅火”的爆竹和煙花,日漸淡出了大眾的視野,熬夜守歲、置辦新衣、貼“福”掛“春”,慢慢失去了當(dāng)年的欣喜,就連親朋好友談笑互侃的過(guò)年聚餐,也成了低頭捧著手機(jī)的眼疼手酸。

現(xiàn)在,更多人選擇離開(kāi)家鄉(xiāng)去北上廣深打拼奮斗,成為了深處大城市的異鄉(xiāng)人。他們只有在過(guò)年的時(shí)候,才難得地回趟老家。在他們眼中鄉(xiāng)愁是什么呢?大概就是一張終點(diǎn)叫做“家鄉(xiāng)”的車票。他們那種眷戀故土的心結(jié),就像是雨后的春筍,在春節(jié)這樣的日子里迅速生根發(fā)芽、破土而出。不知是誰(shuí)說(shuō)過(guò)這樣一段話:“人一旦離開(kāi)鄉(xiāng)土,就成了斷線的風(fēng)箏,失根的蘭花,逐浪的浮萍,飛舞的秋蓬,因風(fēng)四散的蒲公英。”而家鄉(xiāng)、童年的烙印像是紋身的花紋,一輩子附著在身上,難以抹去。

兒時(shí)玩鬧的溫馨、親人團(tuán)聚的熱鬧,這一幕幕的場(chǎng)景在我的腦海中閃過(guò)。此刻,望著辦公室里冒著熱氣的水杯里徜徉著母親帶給我的紅茶,我早已迫不及待地想回到家鄉(xiāng),從母親的身后給她系上圍裙,說(shuō)一聲:“媽,我來(lái)幫你……”


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