咱村的新鮮事 | 臭鱖魚披薩和毛豆腐披薩 美國小伙在黃山南溪南做披薩，創新融入“徽菜文化”
美國小伙卓文，90后，是黃山的“洋女婿”，2023年，一次偶然的邀約，卓文在黃山南溪南開了一間披薩店，取名“卓文的小食堂”，小食堂采用土法制作意式披薩。因為喜歡徽菜與徽文化，他創新的將傳統徽菜融入到了披薩里，做出了“臭鱖魚披薩”、“毛豆腐披薩”，吸引全國各地乃至國際友人慕名前來品嘗打卡。他和南溪南村的其他新興美食業態，幸福豆茶鋪、種豆得豆小吃店等，一起為南溪南聚人氣，為鄉村振興引流。大皖新聞記者 朱慶玲
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