8月3日下午，蚌埠市禹會(huì)區(qū)長青鄉(xiāng)杜郢村內(nèi)的禹麓人家民宿內(nèi)，記者在現(xiàn)場看到，來自蚌埠市飲食文化館飲食顧問崔云鵬，正在給當(dāng)?shù)孛袼藿?jīng)營戶講解著，如何制作蚌埠當(dāng)?shù)靥厣〕员漆劇榱俗尭嗟娜肆私狻巴蠲牢兜馈保涌焱七M(jìn)“新徽菜，名徽廚”暖民心行動(dòng)。蚌埠市禹會(huì)區(qū)人社局結(jié)合蚌埠特色飲食文化，同長青鄉(xiāng)的鄉(xiāng)間民宿經(jīng)營者溝通，開展皖廚培訓(xùn)，打造蚌埠特色名小吃，拓展徽菜文化的傳播力。截止目前禹會(huì)區(qū)“新徽菜，名徽廚”已開班3期，107人參加培訓(xùn)。新安晚報(bào) 安徽網(wǎng) 大皖新聞?dòng)浾?李勇