學(xué)校食堂人多會不會難管理？食物儲存怎么保障安全？做飯過程是否干凈衛(wèi)生？……走進(jìn)學(xué)校食堂前，家長們有著各種各樣的擔(dān)憂。校園食品安全到底如何監(jiān)管？9月23日，合肥市經(jīng)開區(qū)食品安全宣傳周正式啟動，數(shù)十名家長代表與市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員走進(jìn)168玫瑰園學(xué)校東校學(xué)校食堂后廚“檢查”。校園食堂后廚冷藏、凍庫的溫濕度可是準(zhǔn)確無誤？食材上架擺放可規(guī)范？拆封后的調(diào)味品標(biāo)簽是否規(guī)范？合肥市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員與家長代表們走進(jìn)168玫瑰園學(xué)校東校區(qū)食堂，實地查看廚房設(shè)施設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、原料購買等方面的工作實施情況，全面了解該學(xué)校食堂餐飲管理工作及食品制作過程。新安晚報 安徽網(wǎng) 大皖客戶端記者 徐琪琪