8月9日，鳳臺(tái)縣丁集市場(chǎng)監(jiān)管所邀請(qǐng)關(guān)店鄉(xiāng)人大代表、關(guān)店鄉(xiāng)政府相關(guān)工作人員，在關(guān)店鄉(xiāng)開(kāi)展了“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)。

活動(dòng)中，重點(diǎn)檢查了該鄉(xiāng)部分食堂的原料采購(gòu)、食品貯存、食品添加劑管理使用、從業(yè)人員健康管理、食品加工過(guò)程、后廚衛(wèi)生、餐飲具消毒等經(jīng)營(yíng)管理情況，并將檢查結(jié)果現(xiàn)場(chǎng)告知相關(guān)主體責(zé)任人，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，督促立即整改。

下一步，該所將加大對(duì)餐飲單位的執(zhí)法檢查力度和食品安全宣傳力度，擴(kuò)寬“隨機(jī)查餐廳”餐飲單位范圍，帶動(dòng)引導(dǎo)公眾關(guān)注并參與食品專(zhuān)項(xiàng)整治工作，營(yíng)造食品安全社會(huì)“共治共享”良好氛圍。

劉雪蓮