茶，源于中國(guó)，數(shù)千年來(lái)，經(jīng)久不衰。種茶、飲茶、品茶，不僅中國(guó)人喜愛(ài)茶，隨著“絲綢之路”、“茶馬古道”、“萬(wàn)里茶道”的興起與發(fā)展，將中國(guó)茶傳播到全世界，也受到世界各國(guó)人民的喜愛(ài)。

千名主播話祁紅，人類非遺我來(lái)夸。1月1日上午，由中共祁門(mén)縣委、祁門(mén)縣人民政府主辦的“祁門(mén)紅茶 元旦會(huì)友”專場(chǎng)直播活動(dòng)舉行。祁門(mén)縣人民政府副縣長(zhǎng)文婷婷、祁紅產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人余錦章、祁紅非遺技藝傳承人姜紅與祁紅技藝人類非遺助力官@黃山婷婷、@是羊蕁呀、@環(huán)游世界的張智杰、@祥哥說(shuō)旅行一起相約“祁門(mén)發(fā)布”直播間，圍爐煮茶，品味百年祁紅，共話產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

黃山市祁門(mén)縣，地處北緯30°黃金線，氣候溫和，雨量充沛，四季分明，土壤優(yōu)良，這里生產(chǎn)的祁門(mén)紅茶，外形條索緊細(xì)秀麗，色澤烏潤(rùn)，滋味甘醇鮮爽，湯色紅艷明亮。祁門(mén)紅茶尤以香氣高超獨(dú)具一格，有蜜糖香和蘭花香，又似蘊(yùn)藏蘋(píng)果香，且濃郁高長(zhǎng)，回味雋永，被譽(yù)為世界三大高香紅茶之一。

行走萬(wàn)里茶道，品味百年祁紅。“萬(wàn)里茶道”是繼“絲綢之路”之后在亞歐大陸興起的又一條重要國(guó)際商貿(mào)通道。17世紀(jì)末至20世紀(jì)初，中國(guó)茶葉南起福建武夷山，途經(jīng)江西、安徽、湖南、湖北、河南、山西、河北、內(nèi)蒙古等地，穿越蒙古高原，最終抵達(dá)俄羅斯圣彼得堡和莫斯科，輻射到中亞和歐洲其他國(guó)家，橫跨亞歐大陸全程1.4萬(wàn)多公里。

祁門(mén)紅茶通過(guò)閶江運(yùn)到江西鄱陽(yáng)湖，之后到九江，再轉(zhuǎn)運(yùn)至武漢，踏上萬(wàn)里茶道，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。基于祁門(mén)紅茶的顯著影響力和厚重文化資源稟賦，2021年12月，祁門(mén)縣作為安徽省唯一代表，正式加入“萬(wàn)里茶道申遺城市聯(lián)盟”。

2022年11月29日晚，祁門(mén)紅茶制作技藝作為我國(guó)“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”的申報(bào)子項(xiàng)，在摩洛哥拉巴特召開(kāi)的聯(lián)合國(guó)教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第17屆會(huì)議上通過(guò)評(píng)審，正式列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

“目前我們祁門(mén)縣茶園總面積達(dá)19萬(wàn)畝，建成了國(guó)家級(jí)‘祁門(mén)紅茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)’。全縣茶葉初、精制廠家600余家，其中省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)4家，2022年共生產(chǎn)茶葉7300噸，綜合產(chǎn)值達(dá)55億元。”祁門(mén)縣人民政府副縣長(zhǎng)文婷婷介紹，除了傳統(tǒng)的祁門(mén)工夫紅茶，祁門(mén)縣還創(chuàng)新生產(chǎn)祁紅香螺、祁紅金針、祁紅毛峰、祁紅粽茶、祁紅小袋茶、祁紅中藥茶飲包等諸多新產(chǎn)品，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

“祁門(mén)紅茶制作技藝一共有18道工序，采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥、毛篩、切斷、抖篩、分篩、撩篩、風(fēng)選、緊門(mén)、套篩、揀剔、補(bǔ)火、拼配、勻堆、裝箱，每一道工序都考驗(yàn)著制茶師傅的耐心和手藝。”直播中，祁紅非遺技藝傳承人姜紅給網(wǎng)友們展示祁門(mén)紅茶抖篩、撩篩兩道工序。除現(xiàn)場(chǎng)演示之外，大家還圍繞祁門(mén)紅茶產(chǎn)品介紹、歷史發(fā)展、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、挑選優(yōu)質(zhì)祁紅、祁紅創(chuàng)新喝法等內(nèi)容，與廣大網(wǎng)友積極互動(dòng)，吸引大家關(guān)注祁紅產(chǎn)業(yè)，助力非遺技藝傳承與發(fā)展。

品一杯好茶，享閑適人生。活動(dòng)期間，拍攝短視頻參與#祁門(mén)紅茶一身好工夫抖音話題互動(dòng)，發(fā)布你與祁紅的故事，展現(xiàn)祁紅魅力。

溫杯燙盞，捻一縷祁紅香。約上三五好友，圍爐煮茶，共享冬日愜意慢時(shí)光。