安徽網(wǎng) 大皖客戶端訊 記者從池州市市場監(jiān)管局獲悉，為確保春節(jié)期間集體聚餐飲食安全，保障人民群眾度過一個歡樂祥和的春節(jié)，近日，池州市市場監(jiān)管局園區(qū)分局采取四項舉措，著力加強“年夜飯”承辦單位監(jiān)管。此外，對池州這8家承辦“年夜飯”的單位予以公示，并接受監(jiān)督。具體名單如下：

做好備案公示。在企業(yè)自行申報備案的基礎(chǔ)上，加強對“年夜飯”承辦單位的供餐能力以及菜譜的審核，杜絕超負荷、超范圍承辦“年夜飯”行為，對符合條件的8家承辦單位實行對外公示，接受監(jiān)督。嚴格責(zé)任落實。池州市市場監(jiān)管局園區(qū)分局與8家“年夜飯”承辦單位簽署食品安全承諾書，督促各承辦單位落實企業(yè)主體責(zé)任，加強食品安全管理，嚴格遵守《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)。全面監(jiān)督檢查。在前期隨機抽查1家“年夜飯”承辦單位的基礎(chǔ)上，開展全覆蓋監(jiān)督檢查。重點檢查原料采購、制作加工、餐具清洗消毒、食品留樣等四大關(guān)口，嚴厲打擊采購“過期三無”食品、未經(jīng)檢驗檢疫肉制品及其他有毒有害的違法食品及原料的行為。強化輿情管控。嚴格執(zhí)行24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保12315投訴舉報電話通暢，對群眾投訴舉報，做到迅速核實、認真辦理、及時反饋，確保集體聚餐安全有序。

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