安徽網(wǎng) 大皖客戶端訊  為了配合新學(xué)期學(xué)校食品安全監(jiān)督，蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在暑期就指導(dǎo)各學(xué)校基礎(chǔ)硬件升級(jí)達(dá)標(biāo)改造，規(guī)范加工布局流程，完善設(shè)備設(shè)施，推行科學(xué)管理模式，保障學(xué)校師生們的食品安全。

在該市直機(jī)關(guān)第一幼兒園，暑期里投資十余萬(wàn)元升級(jí)改造的新廚房在開(kāi)學(xué)后投入使用。此外，幼兒園還在市市場(chǎng)監(jiān)管局的指導(dǎo)下，規(guī)范食堂工作流程，設(shè)立出餐口，做到了食物生進(jìn)熟出。

據(jù)了解,在暑假期間，蚌埠市不少新建學(xué)校的食堂也進(jìn)行了升級(jí)改造。在蚌埠一實(shí)校城南校區(qū)食堂，建成了面積達(dá)100立方米的學(xué)校餐具消毒間，可以使用多種消毒方式完成餐具的消毒。通過(guò)改造，該食堂也因此升級(jí)成為供餐中心，承擔(dān)一實(shí)校中山校區(qū)、城南校區(qū)和中學(xué)部的供餐任務(wù)。

據(jù)了解，暑假期間，全市共有50多個(gè)學(xué)校食堂完成了改造任務(wù)，為廣大師生就餐提供了更加安全的保障。

魏莉  安徽網(wǎng) 大皖客戶端記者李勇