安徽網 大皖客戶端訊   為確保2019年元旦、春節期間飲食安全，安慶市食品藥品監管局發布食品安全消費提示，提醒廣大市民注意餐飲消費安全。

兩節期間，消費者外出聚餐應選擇證照齊全、內外環境整潔、量化分級為優秀或良好、實施“明廚亮灶”的餐飲單位就餐。 就餐時應該注意葷素搭配，飲食規律，營養均衡，不暴飲暴食，以免造成胃腸不適，甚至消化系統或其他疾病的發生。盡量不食用“新奇”、“野味”食物，不吃不常食用或從未食用過的食物，以及易過敏食物；不吃變質食品、感官異常和未燒熟煮透的菜肴。應少食油炸、燒烤類食品。聚餐提倡分餐制，使用公筷公勺，減少交叉污染的風險。就餐后應妥善保管相關憑證和票據，以備發生消費爭議時可提供維權依據。

家庭自辦宴席，應注意做到生熟分開，規范儲存，需過夜的熟食、剩菜剩飯，應及時放入冰箱，再次食用時一定要徹底加熱。

市食品藥品監管局提醒廣大消費者,如發現或遇到食品安全問題,請撥打食品藥品監管部門電話12331進行投訴舉報。

新安晚報 安徽網 大皖客戶端記者 蔣六喬