新安晚報(bào) 安徽網(wǎng) 大皖客戶端訊 大雪漸止，合肥周谷堆市場(chǎng)各項(xiàng)交易正逐步恢復(fù)至正常水平，總體交易平穩(wěn)，沒有出現(xiàn)缺貨、斷檔現(xiàn)象，場(chǎng)內(nèi)貨源充足，供應(yīng)穩(wěn)定。除整體菜價(jià)普遍上漲，牛羊肉價(jià)格小幅上漲外，其他農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)不大。

蔬菜方面，截止到5 日上午8 點(diǎn)（24 小時(shí)內(nèi)），蔬菜進(jìn)場(chǎng)量達(dá)3500噸，目前儲(chǔ)備量約8000 噸（包括在場(chǎng)、在途），還有部分長途調(diào)運(yùn)菜將在今天陸續(xù)到達(dá)市場(chǎng)，主要來自山東、福建、云南、海南等地，品種包括大白菜、青椒、土豆、娃娃菜等。整體菜價(jià)普遍上漲，其中漲幅明顯的仍以葉菜為主，如河北的大白菜（1.00~1.30 元/500g）、昆明的生菜（4.00~5.00 元/500g）、安徽的四月青（2.00~2.80 元/500g），與前一個(gè)交易日相比漲幅達(dá)35%以上。

此外，受惡劣天氣影響部分高速公路封閉，運(yùn)輸受阻，造成一部分長途調(diào)運(yùn)菜無法按時(shí)到達(dá)市場(chǎng)，帶動(dòng)部分茄果類蔬菜價(jià)格上揚(yáng)（如青椒、茄子、瓠子、黃瓜等），日環(huán)比漲幅均達(dá)到20%以上。預(yù)計(jì)，如果惡劣天氣還將持續(xù)，整體菜價(jià)將保持較高水平。

牛羊肉方面，雨雪天氣牛羊肉交易旺盛，日成交量60~80噸左右，其中，牛肉統(tǒng)貨價(jià)27.0~30.0元/500g，羊肉統(tǒng)貨價(jià)25.0~27.0 元/500g，與前一個(gè)交易日相比分別上漲5.5%和8.3%，主要原因：目前合肥市白條牛羊肉批發(fā)基本都集中在周谷堆市場(chǎng)，雨雪天氣，市場(chǎng)需求量放大，由于交通受阻及產(chǎn)地收購價(jià)格上漲，導(dǎo)致價(jià)格上漲。

王萍 新安晚報(bào) 安徽網(wǎng) 大皖客戶端見習(xí)記者 馮李華