不得在食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)上標(biāo)注“不添加”“不使用”

長三角三省一市市場監(jiān)管局發(fā)布提醒告誡書，提醒告誡各食品、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)和食品生產(chǎn)加工小作坊應(yīng)將食品安全作為自身發(fā)展生命線，嚴(yán)格落實(shí)食品安全第一責(zé)任人職責(zé)。

食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)避免在同一生產(chǎn)線或生產(chǎn)設(shè)備上生產(chǎn)加工原料不同的產(chǎn)品。確需共線生產(chǎn)的，應(yīng)制定清潔消毒制度，在產(chǎn)品切換時(shí)對生產(chǎn)線或生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行清潔，必要時(shí)應(yīng)進(jìn)行消毒，并驗(yàn)證清潔消毒效果，確保產(chǎn)品不受交叉污染。不得生產(chǎn)假冒偽劣食品添加劑，不得與下游食品生產(chǎn)企業(yè)合謀生產(chǎn)含有非法添加物的產(chǎn)品。同時(shí)生產(chǎn)食品級(jí)和工業(yè)級(jí)產(chǎn)品的，不得以非食用物質(zhì)、工業(yè)級(jí)產(chǎn)品冒充食品添加劑銷售至食品領(lǐng)域。不得分裝食品用香精和復(fù)配食品添加劑，不得將食品用香料、食品用香精作為復(fù)配食品添加劑的組分。

食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊應(yīng)嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，不得超范圍、超限量使用。不得添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)。應(yīng)對產(chǎn)品中所含食品添加劑的含量進(jìn)行驗(yàn)證，一旦發(fā)現(xiàn)超范圍、超限量添加，要查明原因立即整改。鼓勵(lì)在確保食品安全的前提下優(yōu)化產(chǎn)品配方，積極探索應(yīng)用天然配料和新型食品加工、防腐及保鮮等技術(shù)，通過改進(jìn)生產(chǎn)環(huán)境、工藝、包裝和貯存運(yùn)輸條件，逐步科學(xué)減少使用的食品添加劑用量和品種。

食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽、說明書。食品生產(chǎn)加工小作坊的食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)依照各省（市）地方立法有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。不得在食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)上標(biāo)注“不添加”“不使用”及其同義詞等詞匯，避免使消費(fèi)者產(chǎn)生誤解。

建立健全長三角食品安全失信懲戒機(jī)制

長三角地區(qū)市場監(jiān)管部門將進(jìn)一步加強(qiáng)區(qū)域監(jiān)管執(zhí)法協(xié)作，建立聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，加大監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測力度。對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，將依法從嚴(yán)從重查處；對涉嫌犯罪的，一律移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。同時(shí)，建立健全長三角地區(qū)食品安全失信懲戒機(jī)制，將符合條件的違法企業(yè)和相關(guān)責(zé)任人列入嚴(yán)重違法失信名單，實(shí)施聯(lián)合懲戒。

保障食品安全，責(zé)任重于泰山。各食品、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)和食品生產(chǎn)加工小作坊請務(wù)必嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，恪守誠信道德，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，在做好自身食品安全管理工作的同時(shí)，積極向?qū)俚厥袌霰O(jiān)管部門舉報(bào)上下游食品添加劑生產(chǎn)和使用違法違規(guī)問題，與市場監(jiān)管部門攜手共建安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境，共同守牢長三角地區(qū)食品安全堅(jiān)固防線，積極助力長三角地區(qū)食品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

大皖新聞?dòng)浾?徐琪琪 實(shí)習(xí)生 王蕊

編輯 張大為