在滿是兔子洞的葡萄園里,安格魯貂剛鉆進一個洞口,就有一只兔子像小火箭一樣蹭的一下從另外一個洞口竄出來,闖進了抓捕網內,就這樣,一只肥碩的野兔輕松收入囊中。
近期,法國南部小鎮兔子泛濫成災的新聞引發了四川網友的熱議。5月15日、5月17日,中國小伙郝強接連發了兩條在當地抓捕兔子的視頻,累計播放量達7000多萬,看得網友們“口水直流”,直呼“建議投放100個四川人”。
5月19日,記者聯系上郝強,他表示,有機會想邀請在法國的川籍留學生一起去抓兔子,分享兔子的不同做法。
馴養動物捕捉野兔
消滅或者投放到其他地方
郝強是江蘇徐州人,今年41歲,2005年大學畢業后來到法國留學,此后,便留在了當地工作生活。
因為愛好,2014年,他取得了狩獵證。起初只是以“看熱鬧”的心態跟著朋友一起去打獵,后來,他開始自己馴養獵狗、蒼鷹和安格魯貂,并且能讓三種動物相互配合一起抓兔子。
郝強和馴養的矛隼(受訪者供圖)
學會狩獵后,郝強會義務幫助相熟的葡萄園主抓兔子,隨著知名度的提高,他逐漸得到官方認可,狩獵協會會將他的信息推送給需要的人。
“我又來給法國人抓兔子了?!边@兩年,郝強以“芝麻熊在法蘭西”為昵稱,在某短視頻平臺上發布了不少抓兔子的視頻。他說,在法國有些地方確實存在兔子泛濫的情況,對農業危害極大,但也有些地方受到天氣、疾病等因素的影響,導致兔子絕種。所以,每次抓到的兔子會根據狩獵協會的要求,選擇消滅或者投放到其他地方增加種群數量。
不到1分鐘抓獲一只
兔子太多根本停不下來
5月9日,郝強和朋友一起來到了法國南部小鎮幫忙抓兔子。每次抓兔子,他們會根據地形特點和狩獵協會的要求,選擇不同的狩獵動物,比如此次抓捕的地方是葡萄園,因為鐵絲網多,蒼鷹低飛時可能會撞上,所以只帶了4只安格魯貂。
安格魯貂(受訪者供圖)
正所謂“狡兔三窟”,葡萄園的地面布滿了兔子洞,有的地下通道長達二三十米。郝強先放出兩只白絨絨的安格魯貂,活動活動筋骨后,兩只小家伙鉆進洞口開始“工作”。
小型攝像機拍到,安格魯貂一下洞就找到了兔子,追著兔子在洞里跑,不一會兒這只兔子就從另一個洞口跑出來,鉆進了筒形網中。不到1分鐘,他們收獲了第一只兔子。
安格魯貂抓捕兔子(受訪者供圖)
“一發不可收拾,不斷地有兔子從洞里跑出來,根本停不下來?!焙聫娬f,他抓了這么多年兔子,還是頭一次抓兔子抓麻木了,就連安格魯貂都從剛開始的興奮狀態變得逐漸恍惚,在主人的再三鼓勵下,才又重新投入“戰斗”。
從早晨7點半到中午12點多,半天時間,團隊一共抓了57只成年兔子,二三十只幼年兔子。
來四川學習烹飪方式
鹵味做法讓法國朋友也愛上兔頭
按照小鎮要求,此次狩獵的野兔需要投放到其他地方,但是狩獵者也可以留下幾只食用。于是,郝強選了幾只被安格魯貂抓傷的兔子,下鍋烹飪做成了麻辣兔丁。
看著這一幕,不少網友在評論區幽默留言:“四川人申請出戰” “自貢人看哭了,眼淚從嘴角流出來了”“蒜了吧,姜它放茴大孜然,今晚就落實到胃”……
郝強表示,其實法國人也吃兔子,但是他們的做法比較單一。而他自己,通過網絡視頻教程,學會了幾種做兔子的方式,關鍵是佐料有時買不齊,所以味道比不上國內的餐館。
有一次,郝強和另一名中國博主做了一頓兔子宴,麻辣兔丁、鹵兔、烤兔、火鍋兔,盡管辣味十足,但是法國朋友依然吃得津津有味。
郝強還會自制鹵兔頭當作野餐,讓本不吃兔頭的法國朋友贊嘆不已!郝強的本職工作是在一家葡萄酒公司負責中國市場管理,也正因如此,他經常來成都參加糖酒會。每次來成都,除了吃火鍋,他就會去尋找兔子餐館,品嘗不同做法的兔肉?!拔乙矔W,但是做不出那種味道?!彼灿媱澭芯恳恍┩米佑嘘P的美食在法國推廣。
都說“沒有一只兔子能夠活著離開四川”,郝強能夠理解為什么自己的視頻這么受四川網友的關注,他也希望有機會邀請川籍法國留學生去體驗抓兔子的樂趣,順便見識一下四川人對兔子的“血脈壓制”到底有多強。(據封面新聞)
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