杭州52歲的律師周先生（化姓）喜歡品嘗美食，尤其是“生腌”，基本每周要吃三四次。近日，他因發燒大半個月就診，被發現同時感染包蟲、豬帶絳蟲、曼氏裂頭蚴3種寄生蟲。

澎湃新聞3月21日從浙江大學醫學院附屬第一醫院了解到，周先生血液中的嗜酸性粒細胞升高數十倍、肝功能異常，經殺蟲、抗感染治療后病情得到控制，目前已出院。

周先生因工作需經常出差，到各地喜歡品嘗美食，蛙肉、蛇膽來者不拒，海鮮、魚蝦蟹更是喜歡，尤其是“生腌”，發病前幾個月基本每周要吃三四次。前段時間他開始發燒，體溫最高39℃，肚子也不舒服。因偶有咳嗽，他以為是流感，但自行服藥后效果不明顯，發燒大半個月后到浙大一院就診。

檢查顯示，他的嗜酸性粒細胞升高到正常值幾十倍、肝功能異常，影像檢查顯示肝臟上密布小膿腫。結合他喜歡吃“生腌”這點，感染病科楊鳳玲副主任醫師初步判斷是寄生蟲感染。進一步檢查顯示，其包蟲IgG抗體、豬囊尾蚴IgG抗體、曼氏裂頭蚴IgG抗體均呈陽性，確實是寄生蟲感染，且有包蟲、豬帶絳蟲、曼氏裂頭蚴3種。

據介紹，包蟲主要是食用了被蟲卵污染的食物和水等，經消化道感染；豬帶絳蟲一般是因為進食生的或未煮熟的受囊蟲感染的肉制品或被蟲卵污染的食物，蟲卵在人體內長成成蟲；曼氏裂頭蚴的感染途徑包括生食或半生食含裂頭蚴的蛙肉、蛇肉、黃鱔、泥鰍或鳥肉等。3種寄生蟲可寄生在多種組織、器官，產生癥狀，嚴重時會造成后遺癥和永久損傷。

“酒腌、醋泡、鹽腌等不能完全殺滅生肉、生食中的寄生蟲和細菌。”楊鳳玲提醒，海鮮和淡水魚蝦蟹螺中可能攜帶的寄生蟲包括華支睪吸蟲（肝吸蟲）、姜片蟲、肺吸蟲、異尖線蟲、棘顎口線蟲等，如果食用生食后嗜酸性粒細胞指標顯著超標，要警惕寄生蟲感染的可能，盡快治療。（西部決策）