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杭州現4988元一杯天價咖啡 老板稱生豆競拍價10005美金/公斤

據錢江晚報報道,近日杭州一店鋪推出4988元一杯咖啡引發熱議。

據咖啡店主理人大樂表示,事情屬實,其咖啡店主要做手沖咖啡,提供瑰夏精品咖啡。店內價位較高的咖啡豆,都是通過BOP(巴拿馬最佳咖啡豆大賽)競拍過來的。BOP是全球頂級咖啡生豆賽事,其限量性和獨特的地域風味決定了它的高品質,有嚴格的評分標準,且這類競標豆的價格并不是個人隨意定價,在官網上都可查詢。

大樂稱,以4988元一杯的“卡門”為例,其生豆得分96.5,以10005美金/公斤,打破生豆競拍價紀錄,拿下“標王”。這款4988元一杯的咖啡在制作時,大概使用15g豆子,手沖200ml左右。該咖啡只能在店內品嘗,不會單獨售賣咖啡豆。

大樂表示,由于這款咖啡豆剛上市沒幾天,目前還沒有人來店內進行品嘗。但競標豆做的手沖咖啡,在店里是有一定的客戶群體前來消費的。

九派新聞通過查詢發現,該咖啡店在某款美食旅游應用上評分為3.8分。據網友曬圖,該店并非只賣千元咖啡,菜單上咖啡價位在幾十到幾百不等。但因為門口貼出上千一杯的咖啡介紹,引得不少路人打卡圍觀。

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