據(jù)錢江晚報報道,“這個黃牛肉怎么噶鮮的?”要不是我看著農民現(xiàn)殺的“草飼”黃牛,楊家老媽媽親自買了拎回家的,親自下廚放了點鹽和鞭筍炒的,真的不敢信只靠放養(yǎng)的牛能把肉長成如此鮮美。
確實比我吃過的什么“熱氣牛肉”火鍋、什么多少A多少M霜降了大理石紋的牛肉都更好吃……個人意見,最大的特征就是一口鮮。
不僅好吃還便宜!在杭州,牛肉平時怎么也得賣五六十元一斤,中秋國慶有賣到80到100多的,然而楊女士告訴記者,她媽買的這個新鮮黃牛肉才30多元一斤。
在!哪!買!的!
跨!??!買!的!
這回記者跑菜場就跟著楊女士回老家了,國慶節(jié)一大早四五點,她載著媽媽、阿姨和我出發(fā)去隔壁省買菜。她的老家在湖州的長興縣白峴村,這一帶是浙江長興、安吉與安徽廣德、江蘇宜興四地交界。出了村子沿著省道開出去10分鐘就是安徽地界。
路兩邊全是一大片一大片的太湖石,這是太湖石的產地,一路循著廣德、新杭、流洞的路牌前進,20分鐘就到了安徽廣德流洞集貿市場。
掛著“無注水牛肉”招牌的攤位上,新鮮的水牛肉40元一斤。老板很實誠,“平時也差不多這個價,沒漲。這是零售價,要是小販來批發(fā),價格還能再便宜點。”
另一家店門口的鉤子上掛著羊排,問了一下,羊排35元每斤。
此地菜場里的土雞12元每斤,老板娘還會貼心地問清楚,你買回去是紅燒還是燉湯,給你推薦不同的雞。菜場門外面地攤上,另一個老板娘自己家養(yǎng)的小公雞35元。
楊女士的媽媽是專門拎了個水桶來買野生黃鱔的。今天小的黃鱔40一斤,粗一點的55一斤。
地上的盆兒里還有鮮活的糠蝦,當?shù)氐囊环N小河蝦,25元一斤,買了一斤,居然有挺大一包。
不光是葷菜,素的也便宜,基本上都是個位數(shù)!
路過紅薯粉條攤位問了一下,粉條6元一斤。
新摘的大板栗3元一斤。
這里生姜9元一斤,紫皮蒜6元一斤,白蒜4元一斤。要是買一整包8斤蒜,也就30出頭。
菜場門外還有久違的各種老底子膨化食品,用土話說是“凍米胖”、“年糕胖”、“六谷胖”(爆玉米花)等等,滿滿一大包都不要10塊錢。
還有新鮮的脆桃,6塊錢一斤;老底子的奶油葡萄,7塊錢一斤。
便宜的,便宜的,逛鄉(xiāng)下菜場的快樂,根本想不到啊。
楊媽媽告訴記者,自打發(fā)現(xiàn)安徽的菜和肉更便宜之后,她們就不太去原本的菜市場了,反正路都差不多遠。流洞集貿市場就是附近的規(guī)模比較大、品種豐富的一家,不光是附近居民,長興和安吉、宜興的居民都會跑來買菜,尤其是那些想吃一口“大自然的原味”的吃客。
潮新聞 記者 陳蕾
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